【茶树菇芋头汤】

小圆

【茶树菇芋头汤】

作者：乐乐

    芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

    每餐要保证蛋白质、碳水化合物、维生素等基本要素。芋头吃了可以有饱腹感，热量低，胡萝卜提供丰富的维生素A，电脑族不可缺少的护眼佳品，茶树菇提供氨基酸，好处多多。

原料：茶树菇60g、芋头100g、胡萝卜100g。

做法：

1.干的茶树菇泡发好。

胡萝卜，芋头去皮切块。

2.将茶树菇放入素高汤中，先煮20分钟。


3.加入芋头煮到芋头五成熟。


4.放入胡萝卜，煮。


5.加盐调味出锅。

来源：http://www.meishij.net/zuofa/chashuguyutoutang.html

素心小语：
      许多人把素食简单的看成是一种限制性的饮食，列了一张食品和成分清单让你去回避。实际上，素食是一种肯定的、富有同情与爱心的生活哲学的一部分。素食是非暴力（ahimsa）的化身——敬畏和爱护一切有情众生。
       越来越多的人加入了周一吃素的行列中，用行动来唤醒人们减少对地球资源的浪费和对动物朋友生命的尊重。愿一切生命得到温饱， 愿一切生命得到康复，愿一切生命得到爱。