【雪里蕻蚕豆】

小圆

【雪里蕻蚕豆】

作者：潶铯芼衣

   蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%。营养价值丰富。主利胃肠排泄，调和五脏六腑。中医认为蚕豆性平味甘，具有益胃、利湿消肿、止血解毒的功效。蚕豆含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。很适合脑力工作者和学生食用。

材料：

新鲜蚕豆400克、雪里蕻150克

做法：

1.蚕豆去壳清洗干净，雪里蕻切末。

2.锅烧热倒入油。油烧至7成热，倒入蚕豆和雪里蕻翻炒约3－5分钟。

3.加水，以刚没过蚕豆为准。盖上盖，大火烧开后，转中小火继续烧煮。

4.煮至蚕豆熟烂，锅中留一点汤汁，加适当盐调味即可关火。

来源：http://www.douguo.com/cookbook/1377398.html

素心小语：
       对你来说，他可能就是你几分钟的食欲。但是对于他来说，生命却是他的一切。选择吃素，和动物做朋友，爱护我们共同的家园。

       愿以此功德，回向法界一切众生，皆共同回向阿耨多罗三藐三菩提！南无阿弥陀佛！南无观世音菩萨！南无大势至菩萨！南无地藏王菩萨！