炒菜瓜

香馨

• 炒菜瓜
• • 
  • 
    主料：菜瓜、青椒、几粒花椒
    
  • 
    
  
  　　做法：
  　　1、将菜瓜切片，青椒切丝。
  　　2、锅中倒油，冷油下花椒。
  　　3、花椒炸出香味下青椒。
  　　4、将青椒翻两下，随即下菜瓜。
  　　5、炒变色，加盐调味。
  　　6、关火，滴几滴香油，即可起锅。
  　　小贴士：
  　　1、出锅前点几滴香油，香而明亮。记住是出锅前。
  　　2、菜瓜易熟，不要过分炒，否则越炒水越多，而且会变黄。
  　　3、炒菜瓜或者炒青萝卜用几粒花椒炸锅是相当香的。转