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[素食文化] 环保酵素拯救地球环境

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发表于 2015-7-13 10:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
  亲爱的家人们,还记得经过垃圾场和某些工业污染严重的地方,我们都是捂着鼻子路过吗?生活在同一个地球上,我们有责任为地球环境做一份贡献。那么该怎么做最有意义呢?星期六带大家认识一种东西----神奇的【环保酵素】。环保酵素能加速分解有害物质,增加空气中氧气的含量,减少废气和毒气的排放。大大改善温室效应、水污染、空气污染的程度。它是用厨余做成的,简单易学,功效惊人。环保潮人们已经将它们带到世界的各个角落。2011年曼谷水患,泰国政府就利用环保酵素治理废水污染,水质明显改善。环保酵素的功效远远不止这些,养花、洗菜、洗衣甚至是洗头洗澡,天然环保,功效显著。让我们来认识一下传说中的环保酵素。赶快动手,实施酵素计划,拯救地球环境(大愿义工)
  环保酵素的制作方法
  酵素的比率
  KgKgKg
  红糖(黑糖、黄糖或糖蜜):11 Kg300g10 Kg
  鲜垃圾(蔬菜叶、水果皮等): 33 Kg900g30 kg
  水: 1010 Kg3 Kg100 Liter
  容器: 有密封蓋口的塑胶容器
  材料: 水、鲜垃圾(蔬菜叶、水果皮等), 红糖(黑糖、黄糖或糖蜜)
  製做方法:
  1. 將塑膠容器裝滿六成的生水。(如五公升的空罐裝進三公升的水。容器須有旋緊蓋。)
  2. 水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。(ㄧ公升的水相當於一公斤的重量。所以,三公升的水就要配300公克的黑糖或黃砂糖。) 將糖倒入水中,輕輕攪勻,使融化。(可用手去攪拌。)
  3. 水的十分之三的量就是所需生鮮蔬果廚餘的量。(如三公升的水要配900公克的蔬果垃圾。) 將蔬果廚餘放進糖水中,輕輕攪勻。務使所有蔬果廚餘都浸於水中。
  4. 將塑膠瓶蓋旋緊,並於瓶身註明日期。置於陰涼、通風之處。(容器内留一些空间,以防止酵素发酵时溢出容器外)
  5. 制作过程中的第一個月会有气体产生,每天將瓶蓋旋鬆一次,並立刻關緊。釋出因發酵而膨脹的氣體就好。
  6. 一個月之後應該就不會再有膨脹的氣體(塑膠瓶不再鼓起)。繼續靜置至三個月期滿即可。
  7. 不时把浮在液面上的垃圾按下去,使其浸泡在液体中。
  制作过程:
  1、 避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。
  2、 可将酵素原料(如:菜渣、果皮)切片,切得越小,越有助於分解。
  3、 酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余(但可作堆肥用),会有腐臭味。
  4、 如果希望制作出来的酵素有清香的气味,可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。
  5、 安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。
  6、 若一时无法收集足够份量的鲜垃圾,可陆续加入鲜垃圾,3个月的期限由最后一次加入当天算起。
  7、 在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月,请耐心让整个过程完整进行。
  8、 制作酵素时,请保持愉快的心情,怀著爱心做,酵素的品质会更好。
  9、 环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处,避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内,低温会降低酵素的活性。
  发酵过程:
  1、 红糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面,需搅动使其沉浸于黑糖水中。
  2、 制作初期,需要每天打开瓶盖,让发酵的气体往外流通,开盖时会听到“滋滋”声,这就是发酵的声音。
  3、 如果没有打开瓶口,瓶子会被撑大,气体溢满无法释放时,甚至会爆炸,请多留意。
  4、 发酵期3个月后可使用。6个月或以上最好,发酵期越久,效果越佳,越陈越醇。
  留意发酵过程的变化:
  1、 如果酵素液呈现黑色,表示腐败不成功,需加入黑糖,再继续发酵3个月。
  2、 如果发现虫或苍蝇卵,需把盖子封密,让虫卵失去与空气接触的机会而自行分解,从而加强酵素的蛋白质。
  3、 如果在表层呈现白色,表示制作得很成功,这层白色的膜可直接擦在皮肤上当作护肤保养品。
  成果验收和使用方法:
  1、 酵素是时间的成品,成功的酵素液呈棕黄色,闻起来会有橘子般的刺激气味。
  2、 酿成的酵素液,经过稀释后,可当成清洁剂,是生活中进行洁净工作的好帮手。
  3、 酵素渣晒干后,搅碎埋在土里,可当作肥料;加入马桶可净化粪池。
  4、 酵素渣可保留在容器里,作为酵素的母体,加入新鲜的酵素原料,再重新发酵,陈年酵素能为酵素年龄增值。转

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