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[素食与养生] 素中之宝:木耳

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发表于 2015-6-26 09:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

  木耳营养丰富,有“素中之宝”、“菌中之花”的美誉。

  木耳富含铁,常吃能养血驻颜,还含有维生素K,能减少血液凝结成块,预防血栓。

  但是,正因为木耳能抗凝血,所以有出血性疾病的人不宜食用。

  干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。转


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