【轻炖豆腐球】

小圆

【轻炖豆腐球】

材料：

番茄、青椒、西葫芦、姜末、盐、黑胡椒、大米、香菇、面粉、荸荠、紫菜、豆腐

做法：

1.番茄切块，西葫芦切片，青椒切块。

2.锅热放油，煸香姜末，放入番茄块儿，略炒后加水，盖锅盖。

3.大米放入平底锅中不放油，直接中火炒至金黄。盛出放入番茄锅中，煮十五分钟。

4.香菇，荸荠，切丁搅拌。加入豆腐拌成泥。剪入少许紫菜。放入一戳面粉，小勺橄榄油，盐，黑胡椒。

团成小丸子。

沾少许面粉。下油锅中炸至金黄色，捞出。

5.番茄锅中，放入西葫芦片，青椒块。盐，黑胡椒。加入炸好的丸子。慢火煮一分钟盛出，和着饭一起享用吧。

菜谱转自：http://baike.baidu.com/link?url=h3jzh4ANhDTEW1Ygpvqxp4oREhHmCZ01AzH7VcTkwHU9bcM3WtIprtazwDMCp-VlcKc5x8z6pIEqXmNZyz98ts7jLpbr9G0qMrOOmue4fY_CsjhgjldZ9jY_CBOGGLbM

香馨