【蔬食豆腐养神煲】

小圆

【蔬食豆腐养神煲】

（菜谱系转载）

       体质虚弱的人不适合热补，宜选择性质温和的食材和药材来调养气血和肠胃功能。莲藕、马铃薯和伏苓一起煲汤，有滋补脾胃的功效；何首乌则能安神养血，舒缓白发、腰膝酸软等老化症状。

材料：莲藕60公克、马铃薯40公克、红萝卜30公克、豆腐40 公克、杏鲍菇80公克、水800cc

药材：何首乌40公克、人参须20公克、茯苓2片

调味料：盐1大匙

做法：

1、莲藕、马铃薯、红萝卜都洗净去皮；杏鲍菇、豆腐洗净，备用。

2、莲藕、红萝卜切成片状；马铃薯、杏鲍菇切滚刀块状，豆腐切厚片。

3、取一汤锅放入800cc水煮滚，放入作法1的莲藕片、红萝卜片和马铃薯块煮。

4、继续放入作法2的豆腐片、杏鲍菇块和所有药材加盖,以小火焖煮5-6分钟，起锅前加盐调味即可。

小圆

      体内有毒素的人，总是会感觉疲劳。你能够得到和利用的很大一部分能量就会被消耗掉，因为它们会被调遣前去排除毒素。 污染物或毒素基本都积聚在所有动物的脂肪组织中，而我们每天都迫不及待地吃下了这些含有毒素的脂肪和肉。排出毒素的一个重要方法就是选择洁净营养的素食，选择清洁的能量来源，另一个就是多锻炼。
      让身体和地球更有活力~多吃素！

香馨