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[素菜食谱] 山药炒番茄

发表于 2014-10-13 08:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液；

2、姜切片；

3、锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁；

4、山药焯熟捞出；

5、炒锅注油，放入姜片炒香，再放入番茄丁炒几下；

6、最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。转

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