土豆烧茄子

香馨

原料： 长茄子一根，土豆一个，西红柿一个，盐，油，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽。 做法： 1）茄子太长，不好拍，于是就直接切块装碗里了， 2）长茄子，土豆，西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿，天气热，酸酸的比较开胃； 3）用油把土豆煎的两面都焦黄； 4）土豆两面焦黄后盛出备用，把茄子也过一遍油； 5）煎好茄子后，把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐，油，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽调味，加少许水煮3分钟即可； 6）出锅装盘。转

小圆

梨花若

美食，简单。