【酸辣空心菜】

小圆

【酸辣空心菜】

作者：红豆厨坊

    空心菜具有促进肠蠕动、通便解毒之功效；食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。此外，可预防感染、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾是夏日的保健蔬菜之一。

材料：空心菜

做法：

1.空心菜去掉老根掰断洗净。红椒，小米椒，泡姜分别切碎。

2.锅中加少许香油爆香红椒，泡椒、姜末出香味关火。

3.空心菜开水焯烫过凉沥干水分。空心菜放入碗中加少许盐，生抽，香醋，蘑菇精，糖拌均匀。

4.再把炒过的红椒泡椒姜末到入一起拌均匀即好。

菜谱转自：http://www.haodou.com/recipe/474121

梨花若

美味的空心菜，学习了。不用发愁做饭了，礼敬你！

香馨