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[素菜食谱] 消暑养颜宜饮冬瓜茶

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发表于 2014-7-22 09:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
  • 消暑养颜宜饮冬瓜茶

    • 主料:冬瓜600克
      调料:冰糖50克、红糖50克

      消暑养颜冬瓜茶的做法:
      1.冬瓜洗净,切成小丁,皮和籽都要;
      2.红糖洒在切好的冬瓜块上,静置15分钟;
      3.待红糖大部分融化,冬瓜中的水被杀出一部分,开中火开始煮冬瓜;
      4.放入冰糖;
      5.煮至冬瓜汁沸腾,改为小火慢慢煮;
      6.边煮边用铲子翻动,防止糖粘锅底;
      7.煮至糖浆变稠,冬瓜粒变咖啡色透明状,即可关火;
      8.用滤网将煮好的汁过滤出来,冬瓜茶就做好了。转


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