【西葫芦饺子】

小圆

【西葫芦饺子】

（图片来自网络）
  

      俗话说“头伏饺子二伏面”，今天是三伏天中的头伏，特推荐一道【西葫芦饺子】。西葫芦清热利尿、除烦止渴，含丰富维生素和水分，很适合炎炎夏日食用。

材料：

西葫芦、豆腐皮

做法：

1.西葫芦刨成丝，放盐腌制10分钟，去水分；豆腐皮烫熟撕碎。

2所有材料放在一起，加盐、糖、蘑菇精；搅拌均匀。

3.把馅放在饺子皮上包成饺子。下锅煮熟即可。喜欢沾醋的朋友可以配点醋一起吃。

香馨