脆皮薯条

香馨

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  主料：土豆1个
  调料：椒盐1茶匙、植物油适量
  

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做法：
　　
　　1.土豆洗净后整个放入蒸锅，隔水蒸熟，然后取出放凉，让它凉透，土豆放凉后撕去外皮，再切成长条状。
　　
　　2.平底锅内刷一层薄薄的植物油，把已经蒸熟的土豆条小心的放入锅中，用中小火耐心的煎，一面上色变焦黄了再翻面煎另一面，直到所有薯条的表皮都变得金黄焦脆。
　　
　　3.薯条煎脆后取出，撒上椒盐就可以吃了。转