西红柿烩豆腐

香馨

材料：
西红柿－－－1个
老豆腐－－－1块
姜－－－－－5克
大料（八角）－－两个
盐－－－3克
糖－－－1小勺
蘑菇精－－一小勺

制作方法：
1，把西红柿切成小块；豆腐切成小块；姜切片备用
2，把姜和两粒大料放到锅中爆香，大料是这道菜提味的关键，让这道菜有一种香味。
3，姜和大料爆香后，放入西红柿翻炒，炒到西红柿变得有些软烂。
4，这个时候，我们放入豆腐块，添入没过豆腐的水，调入盐，糖和蘑菇精大火收汤就做好了。如果你喜欢，还可以在最后放些水淀粉勾芡。转

小圆

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