本帖最后由 小圆 于 2013-8-15 14:06 编辑
日前去北京开会。开完在新落成的北京南站等车，等动车组。关内外海内外闯荡大半生，我还从未见过这么大的候车大厅。由于太大了，所有墙壁都离我远去。坐在正中间候车席的扶手椅上，但觉“天似穹庐笼罩四野”，仿佛成了苍茫天地间无依无靠的弃儿。那与其说孤独感的袭来，莫如说是存在感的疏离。为了确认自己依然存在，我拖起拉杆箱向远处厅内商铺走去。
走过礼品店、快餐店，走进书店。一位企业家模样的男士正在迎门书架显示屏演讲，讲到鸡和鸡蛋。他说他去一家现代化养鸡场参观，参观完他再不想吃鸡蛋了。“鸡的一生都必须在那么狭小的笼子度过，”企业家用手比划出大约一尺见方的空间，“为了让鸡多生蛋，加速蛋的合成，一整夜一整夜用灯光照着笼子，不让它们合眼睡觉。我看它们的眼睛，看它们看人的眼睛，那是怎样的眼神啊！惊恐、怨恨、凄惶、淡漠、绝望……看了鸡那样的眼神，谁还想吃鸡蛋、敢吃鸡蛋啊！”一开始我还以为他怀疑鸡蛋的营养成份，回到候车席细想，才明白他更是出于道德感——企业家不该为了获取更多的商业利润而虐待鸡。为了得到鸡蛋而养鸡是无可厚非的，但应该让鸡过鸡应有的生活，至少应该给鸡提供大些的活动空间和起码的“作息时间”，而不应该关在终生转不开身的笼子里，更不该不让鸡夜夜失眠……
鸡是我最熟悉的动物了。我是在乡下长大的。在乡下，鸡是家家都有的。多则一二十只，少则三五只。虽说饲料以糠菜为主，但至少它们是自由的。或啄食于门前，或穿梭于田垄，或栖息于树荫。与人朝夕相伴，点缀寻常风景。在我老家，过去女人坐月子吃的无非老三样：鸡蛋、红糖、小米稀饭，主角显然是鸡蛋。是鸡、鸡蛋使得穷苦农家的产妇虚弱的身子得到最低限度的滋补，使得嗷嗷待哺的婴儿得到赖以活命的乳汁。可以说，鸡、鸡蛋为我们民族的代代繁衍作出了实实在在的贡献。鸡在文学作品中的形象也是饶有兴味的。《诗经·王风》：“鸡栖于埘，日之夕矣，羊牛下来”。陶渊明：“狗吠深巷中，鸡鸣桑树巅”。温庭筠：“鸡声茅店月，人迹板桥霜”。而刚才演讲中的形象还文学吗？还饶有兴味吗？
接着，我又想起前不久翻译的村上春树采访日本几家工厂写成的《日出国的工厂》。其中写到奶牛场——倒是没写养鸡场——场里的人将奶牛称为“经济动物”。因为这里的牛仅仅是为产奶这一目的（经济行为）而存在的，一旦产奶量不足即“目的达成上出现阴影”，就立马被处理掉，化为咸牛肉罐头和猫食罐头。“这点和挣工薪的人有所不同。人即使失去‘经济有效性’退休之后，也还能领取退职金和养老金，悠悠然打发余生，而牛却没什么余生可言”。甚至平时小便都不能淋漓尽致地一泻为快：牛天生有个习惯，大小便时必弓起脊背。这样一来粪尿就不能正好落入粪尿糟内，打扫起来麻烦。于是给每头牛拴了个金属项圈，通上一百伏电流，结果牛一弓背就触电，所以牛不敢弓背。当然也没有牛圆瞪牛眼抗议：“小便也不让人家好好小！”
不过，村上归终只是照例幽默了一回调侃了一番，并没有表示此后不喝牛奶。而北京南站那位企业家，文学才华和幽默感固然比不上村上春树，但就道德感而言，应该说高于这位日本当代作家。他把自己的视线从鸡蛋移向了鸡可怜的眼神。这意味着，他把企业家的境界推向一个更高的层次：不仅要对人、对社会怀有道德感，而且应该对动物、尤其对作为经营对象的动物即村上笔下的“经济动物”怀有道德感。一句话，这位企业家提出了动物伦理问题。
对此我也同感。如果我参观了那样的养鸡场并面对鸡那样的眼神，我想我也不再想吃鸡蛋了。其实，这几年来我也和不少城里人一样不想吃超市里的大路货鸡蛋，而宁肯多花钱买所谓土鸡蛋、山鸡蛋、草原鸡蛋。但那主要是因为普通鸡蛋味道不够香，蛋黄不够黄，营养不够好，而没有想到那是鸡们在囚笼生涯中在彻底不眠的痛苦中生下的蛋。
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肉、蛋、奶成为了当今社会大多数人认为理所当然的有营养食品。可是它们怎么来的，你知道吗？
以下以蛋为例：
为了生蛋，这些鸡被禁锢在铁笼里，直到失去利用价值。
环境很拥挤，这些可怜的动物们终其一生都处于极度的焦虑里。
笼子里面很脏，它们的排泄物一层一层向下掉，流到下面的鸡身上。
生活在如此污垢环境下的鸡非常容易得病，解决方法就是在饲料中加入大量抗生素。
不要奇怪为什么生病的时候，抗生素越来越不起作用，因为平时我们吃进去的太多了。 
很不愿意贴这些图片出来，但是这是每个人都需要知道真相。每个人都有权知道真相，然后再做出自己的抉择。
有朝一日，希望这一切都可以结束，不再有奴役、杀戮，人类和所有动物和平共处。
而动物们会用它们无条件的爱回报我们，丰富所有人多姿多彩的生命。
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发表于 2013-8-15 13:53
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