悦意妙莲花：时蔬四物汤的做法

小圆

注：冬瓜皮有祛湿的功效，炖汤最好不去皮。

作者：悦意妙莲花

所需原材料：黄豆（一小把）、带皮冬瓜、番茄、新鲜糯玉米、四季豆、老姜。

特点：营养丰富、保健养生、口感堪比鸡汤

操作方法：
1、黄豆用涨开水浸泡10分钟，然后用手搓去皮，带皮冬瓜、番茄、新鲜糯玉米洗净后，切成小块，四季豆择后洗净。
2、用不锈钢锅（砂锅更好）烧一锅水，放一勺油（熟菜油、橄榄油、花生油均可），放老姜一块，水涨后，放黄豆、冬瓜、番茄、四季豆、新鲜糯玉米，炖40分钟，就OK了。

3、喝时放点盐和蘑菇精，不放多了，少许就可以了

注：冬瓜皮有祛湿的功效，炖汤最好不去皮。


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香馨