德美素食：酱油茶树菇

香馨

今晚吃啥？每次和朋友约吃饭总要商量的同一个问题，俺知道，朋友在照顾我，因为素食餐厅不是满大街都有，也不知道普通餐厅的饭菜是否适合我。其实我嘛，虽然是素食者，其实很容易打发的啦。对，我提倡的理念是慈悲、环保、低碳，我愿望能慈悲所有的动物，但是如果友人因为和我出去吃饭，  为我吃素这个问题带来烦恼，那也不是对朋友不慈悲了？我可以要求自己素食，但我不能要求别人也一样。所以，我选择折中的办法-肉边菜。 今晚，吃啥不重要，重要的是可以见你一面，我亲爱的朋友。                         酱油茶树菇             原料：茶树菇 配料：厨邦酱油 做法   1：茶树菇洗干净，沥 干水分；         2：热油（油量稍多） ，放茶树菇；         3：观察茶树菇水分消失，变色；         4： 捞起沥干油份，把锅里面的油倒出来另用；               5： 重新把茶树菇放入炒锅，倒入厨邦酱油，热炒，煸干，直至金黄色 ，起锅。