蜜豆马蹄糕

香馨

　　材料：马蹄粉125克、白糖150克、红蜜豆150克、水750克、食用油少量。

　　制作过程：

　　1、准备材料。

　　2、马蹄粉加500ml的水和匀成生粉浆

　　3、锅里放白糖和250ml的水，煮成糖水。

　　4、将蜜豆加入稍煮，可倒小勺生粉浆勾芡。

　　5、将煮好的蜜豆糖水冲入生粉浆，和匀成半熟粉浆。

　　6、取一平整的平盘，刷少量食用油，倒入粉浆。

　　7、用中大火蒸20分钟成透明状。。

　　8、待其冷却脱模。

　　9、切成菱形状。

　　10、平底锅刷少量油，将蜜豆马蹄糕煎香即可。

　　糕点特色：

　　马蹄糕是广东特色小吃，荸荠在粤语里称为“马蹄”，马蹄粉含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效，马蹄糕以糖水拌合荸荠粉蒸制而成，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。这几天做马蹄糕吃上瘾了，所以换着不同口味的吃，今天做的是蜜豆味的，香香的QQ的可好吃了！

小圆

灰常喜欢~~

一剪梅

请问马蹄粉哪里有卖的？

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