麻辣鲜香超下饭——【孜然土豆粒】（转）

香馨

   
    身边的很多人都是土豆控，就算只用盐水煮一下，都有大批的人吃的津津有味。
    俺也是这土豆控的一员，前几天吃咖喱饭和石锅拌饭的时候都少不了土豆。
    这次再来个孜然土豆吧，非常的麻辣鲜香，吃的很过瘾，超级下饭哦！
    土豆很是超级百搭的食材，怎么做都好吃，没有失败这一说~

    还有，发现很多人对土豆都有误解，认为它是淀粉，所以吃了会发胖，真是冤枉。
    其实它只含0.1%的脂肪，热量非常低，是所有充饥食物中最少的。
    每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。
    所以土豆不但不长胖，还减肥哦，只要不用炸的方法。
    今天这土豆其实煮好后直接凉拌也成，但为了更香一些，我还是用油炒了。
    孜然粉+孜然粒配合使用，孜然的味道非常突出。
    喜欢喜欢！
   
            ❤❤❤❤❤❤❤❤【孜然土豆粒】❤❤❤❤❤❤❤❤❤
   
    材料：土豆香菜
    调料：孜然粉 孜然粒 花椒粉 胡椒粉 辣椒粉 盐 花生油 脱皮芝麻
    做法：
    1、土豆切成小块，放入沸水锅中煮熟，水中可加入少许的盐，让土豆稍微吸收点底味。
    2、除孜然粒外的所有调味料放入小碗中先行调匀，节省烹饪时间。
   
   
    3、热锅倒油，先下孜然粒炒香，下入土豆粒翻炒均匀。
     （如果油放的多，可以稍微煎一会儿，油少就快速翻炒,以免粘锅。)
    4、倒入调好的碗料炒匀，最后加香菜拌匀即可。

     

    这顿饭还做了一个小凉菜，
    菠菜，土豆丝，胡萝卜丝，香菇丝在加了油盐的水中炒熟后捞出控水，
    放入大盆中，加竹盐，米醋，生抽，花椒粉，砂糖，素鸡精，芝麻油拌匀即可。
    配着麻辣土豆和热米饭吃，非常清爽开胃。

   

     这一餐还不错吧，嘿~
     俺爸妈也说土豆超好吃，超下饭！
     喜欢吃麻吃辣的人可以多多的放花椒辣椒，但对我来说，那一小碟的调料足够过瘾了。
     而且春天容易上火，不要过多的吃刺激性调料，多多喝水，多吃凉拌菜哦。
   
   

小圆

土豆控表示超爱~~~