恭迎大势至菩萨圣诞 ，奉上【如意竹笙】

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大势至菩萨简介：
大势至菩萨，梵音名号Mahāsthāmaprāpta，藏音名号Mthu-chen-thob是阿弥陀佛的右胁侍者，又称大精进菩萨，简称为势至，与阿弥陀佛、观世音菩萨（阿弥陀佛的左胁侍）合称为“西方三圣”。

《悲华经》中说过去有个转轮圣王，大太子是观世音菩萨，二太子是大势至菩萨，三太子是文殊菩萨，四太子是普贤菩萨。后来转轮圣王修行成佛，即西方极乐世界阿弥陀佛，观世音和大势至成为父亲的左右胁侍。大势至菩萨，梵语称“摩诃那钵”，现今在极乐世界，为第二顺位递补佛位的菩萨。《观无量寿经》载，他“以智慧光普照一切，令离三涂（指地狱、饿鬼、畜生‘三恶趋’）得无上力”，因此称为大势至菩萨。他头顶宝瓶内存智慧光，让智慧之光普照世界一切众生，使众生解脱血光刀兵之灾，得无上之力。

根据《观无量寿经》记载：大势至菩萨以独特的智慧之光遍照世间众生，使众生能解脱血光刀兵之灾，得无上之力量，威势自在，因此，大势至菩萨被认为是光明智慧第一，所到之处天地震动，保护众生，免受邪魔所害。

其形象据《观无量寿经》载，身放紫金色光，法相与装饰皆同于观音菩萨。二者的主要区别是：大势至菩萨头上的宝冠有定瓶为标志，而观音菩萨头上的宝冠则以一小化佛为标志。作为阿弥陀来迎时的随侍，观音菩萨手拿金莲台，大势至菩萨则合掌。

南无大势至菩萨摩诃萨
南无大势至菩萨摩诃萨
南无大势至菩萨摩诃萨


大势至菩萨圣诞，精美净素推荐：【如意竹笙】

小知识：大势至菩萨头顶上宝瓶的由来

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今天是大势至菩萨圣诞，特奉上【如意竹笙】一道，愿素食带给大家健康喜悦的每一天~

材料：小菜心 黑木耳 竹笙

做法：

将几种原料洗净切好，油锅烧热后下竹笙、黑木耳、小菜心翻炒，快熟时放入盐、酱油、糖调味，码排入盘中即可。

注意：不要先把黑木耳放到热油里炒，会噼噼啪啪的爆哦。先放竹笙，再放黑木耳和小菜心。

营养小知识：

竹笙，又名“竹菌”\“竹松”\“竹萼”\“竹笋菌”\“竹荪”等，是中国名贵山珍。竹笙富含19种氨基酸(其中赖氨酸含量为2%～3%、谷氨酸为1．76%～2．3%)，其中8种人体必须的氨基酸占氨基酸总量的42%。而一般植物性和动物性食品中，必须氨基酸占氨基酸总量的比例：大豆为33．5%，鸡肉为39%，所以竹荪堪与鸡肉媲美，在我国古代享有“竹鸡”，以及在国外享有“植物鸡”之称誉。


竹笙的药用价值也很高，有类似人参的功效，故名“竹参”.《中国药典》记载，竹笙具有补肾壮阳、益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。竹笙属生理碱性食品，能调节人体血酸及脂肪酸，对血管硬化、高血压、高血脂等中老年人常见病有显著疗效。竹笙富含胶质纤维，能刮油，而减少腹壁脂肪的积累，起到减肥作用。同时，有通肠防便秘之功，对细菌性肠道炎、老年人结肠病有特殊功效。并含有竹荪多糖，有防癌治癌之效。

素心小语:

每天近20亿的动物被屠宰，你吃到的每块肉的背后，都饱含了血泪与苦难。我们的味觉，由入口到咽喉，只有十几公分，过了咽喉，就什么都感觉不出来了。何忍为了这十几公分的感受，而残杀如此多的生灵呢？珍惜生命，请素食~

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大势至菩萨头顶上宝瓶的由来

    大势至菩萨头顶的肉髻上，有一宝瓶，和观音菩萨的头上不一样。观世音菩萨他那个帽子中间，有一尊立着的化佛像，而大势至菩萨头上的肉髻顶上，顶着一个宝瓶。盛诸光明，这盛字念作陈，装也，他那瓶子里面，装着光明。他装光明有什么用？普现佛事，即种种的佛事，都能在那光明中显现出来。例如念佛拜佛，或者讲经说法，或是打斋供众，凡是三宝的事，都叫做佛事，都能在那宝瓶的光明里面现出来。

    大势至菩萨另外一个德号，叫做无边光菩萨，他的身光，能照见十方世界，而且他身上每一个毛孔的光，都能照见十方世界，他又何必在头上顶一个瓶子，瓶子中装光明现佛事呢？这有一个大原因在里面。那瓶子里面，最初不是盛着光明，是盛他父母的遗骨。他听见阿弥陀佛说：父母的恩最重，当儿女的欲想报答父母恩，很难报答，必须自己修行办道，把父母度脱三界，这样才能报答父母恩。大势至菩萨最初发心修道之时，他的父母早已弃世，若是父母在世，他还可以劝导父母信佛、修行，使父母了脱三界，可是他的父母已经弃世了，他想起来，这是最大的遗憾。他要怎样才能报父母呢？于是将他父母的遗骨，用瓶子盛起来，顶在自己的头上，来修行办道，将自己修行办道的功德，时时回向父母，祈求三宝加被他的父母能够得道，超出三界。

    那时候大势至菩萨初发心出家，还是个凡夫，他父母的遗骨，亦是凡夫的骨头，因为大势至菩萨勇猛精进办道之故，他自己转凡成圣，成了大菩萨。他每天修行办道，每天给他父母回向，因此那瓶子里面，他父母的遗骨，亦起了变化，本来他头顶上的瓶子，是个凡夫用的瓶子，这时候，变成一个宝瓶，他那父母的遗骨，是凡夫的骨头，这时候变了，变成一片光明——骨头化了，化成光明。

    大势至证了菩萨果，能运用种种神通变化，利益众生，他父母的遗骨，变成了光明，亦能够神通变化，普现佛事，利益众生。他那头上瓶子里的光明，就是打从这样来的。

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