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[素食文化] 当绿色生活成为习惯

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发表于 2012-4-30 13:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

     根据她的了解,一头牛每年排放的二氧化碳超过了一辆小汽车。而且,饲养它们要消耗大量的食物和能源,每吃掉一公斤牛肉,就等于吃掉了133公斤的马铃薯和4万公升水。

  “没有了肉类蛋白质,完全可以从豆制品中获取。植物蛋白在种植过程中排放的碳远远少于动物,却对人体有着更高的营养价值,也免去了对于激素的担心。”王丽说。


  本报记者邵中兵长沙报道

  早晨,拉开窗帘打开窗户,第一缕阳光、清风透进房间,深呼吸一口,神清气爽。

  王丽用电饭煲煮上小碗粥,浇了点淘米水给自己的盆栽,淘米水的营养让这些漂亮的绿色植物长得越发精神。在卫生间,整齐地摆着四五个不同用途的塑料盆,每次洗澡前放出的冷水、清洗蔬菜的水……被分别储存,然后用这些水来拖地或冲洗厕所。

  “可别小看了它,偶尔碰到停水的时候,它的应急功能还是不小的呢。”王丽表示,她的这一习惯已经坚持了3年。

  在喝完粥之后,王丽便出门上班。临关门前,她会确保所有电源都关闭,大马路边上就有公交车站,很方便。虽然积蓄也够买辆车,王丽也曾经一度很想买台经济型小车,但是在长沙地铁计划公布之后,王丽更加坚定了不买车的想法:“城市本来就小,有了地铁就四通八达。开车只会添堵。”每个周末去爬岳麓山,因为路程不远,她喜欢步行过去,或者骑上自行车,“因为健康、环保又实惠。”

  尽管长沙春天的天气有点反复无常,但是王丽坚持不开空调,空调上贴着“夏季调至26度及以上,冬季调至22度及以下”的小提示。她办公桌的柜子放着单面打印过的纸,干净的背面也被她写满字,包括平时一些日常安排和电话。在办公室,她喜欢充分利用休息时间,将电脑的显示器也随时关闭,即使是短时间的休息,必要时她会尽量关机,离开办公室时则一定会检查自己是否切断电源。

  家里的阳台上,隐蔽的角落放着一个硕大的纸箱子,一些饮料罐、看完的报纸、旧鞋等整齐地放着,她的电话本里有附近一家废品店的电话,每个月,收废品的师傅上门一次,数十元的补贴总是有的。

  在王丽的挎包里,总有一个某楼盘免费发的环保纸袋,去超市则免掉购买塑料袋的麻烦。王丽常常提醒身边的朋友尽量别用塑料袋,坚持“袋满则包塞,包满则手抱,手满则看着办”的原则,避免增加白色垃圾。有不少朋友加入她的行列了,“习惯了就好”。她喜欢吃蔬菜和水果,每次去超市都买不少,“吃水果健康”。

  每天回家,王丽喜欢看看新闻,关掉电视后再看书。每周两三次,就在客厅,她会照着教学碟跳一段健身操,基本上在10点前睡觉,早早地进入梦乡。

  王丽的一个重要爱好就是花草。一进家门,首先映入眼帘的是一排翠绿,十多盆造型各异的绿色盆栽不仅在客厅有,阳台上更是基本摆满,“我是个追绿分子。”她还在这2年养成了一个习惯,和同龄女孩子不同的是,她会尽量控制自己的购买欲,几乎从不购买多余服装,也很少用psp等电子产品,将自己定位成素食主义者,爱吃水果和零食,每天吃个不停——米粥早餐、零食、水果、午餐、水果、晚餐。王丽觉得这样也过得有滋有味。“作为一个烹饪爱好者,我很快就发掘出了极大的乐趣。”开始素食为主之后,她慢慢发掘出了很多美味和全新的搭配。

  哥本哈根会议,让王丽知道了“低碳”这个名词和“低碳生活”这一热门概念,她觉得,自己的生活基本算得上“很低碳”。

转载自: http://www.veg520.com/html/201003/sushi_126959102425873.html
发表于 2012-4-30 20:33 | 显示全部楼层
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发表于 2012-5-2 09:32 | 显示全部楼层
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