好吃又好做的“精美素食”：什锦烩菜面鱼汤

香馨

好吃又好做的“精美素食”：什锦烩菜面鱼汤

现在人时间都很紧，我教的这一款素食，既好吃，又好做，而且主食、菜品、干的稀的做完了都齐全了，十分的方便，而且营养又全面丰富。

吃素有利于健康，这个理念被现在越来越多的人认知、接受了。

确实，肉类里毒素太多，比如动物被杀时，体内的怨气会变成毒素存留在动物血液中！更不必提动物伺养时打的激素、药品这些众所周知的毒负作用了。

其实，我吃素的更重要的原因是怕跟动物结冤仇：

现在在西方国家十分流行的前卫治病疗法——“催眠疗法”确实为世人证明了前世的存在。

所谓“催眠疗法”，就是催眠师在病人进入深度催眠，而回忆起病灶时，同时加以相应的心理引导；并且在催眠结束时，再为患者播放被催眠时的录音，让患者自已明了病灶的前因后果。在这种双重作用下，许多严重的心理疾病因此治愈了。

我在这里要说明的不仅是一种治疗方法，更重要的是要告诉大家，这种“催眠疗法”，在不同的医生，在上千万次的病例中证明：诸多病患在深度催眠时，不约而同的回忆起了前世，甚至是许多许多的前世，以大量事实，验证了“前世存在”的真实不虚。

所以，既然有“前世”存在，就一定有“来生”存在。所以，人们有必要静下心来，为自己来生的福祉多考虑考虑。

有人说：“动物是乐意让我杀的，它们天生就是让人吃的”，试看，哪个动物被杀时不是惊恐躲藏，哪一个不是被杀时深含怨气？

所以，为了来生不与被杀的众生冤家路窄，狭路相逢，真正的保护自己！就在现在，从不杀生，不吃众生肉开始做起。阿弥陀佛！

“千百年来碗里羹，冤深似海恨难平，欲知世上刀兵劫，且听屠门夜半声”。

大道理讲完，下面我们养生与美食并进：

“精美素食”——什锦烩菜面鱼汤

【配料】：

1、面粉

2、各种时令蔬菜（如生菜、油麦菜、小油菜、小白菜、紫苷蓝、黄瓜、大白菜、西葫芦等等）

3、各种山珍（如蘑菇、木耳、银耳、黄花菜等等）

4、各种豆制品（如豆腐、豆腐皮、豆腐泡、蚕豆、薰干等等）

【作料】：

1、优质生抽（“生抽”超市可以买到。说明一下“生抽”是一等的酱油，而“老抽”一般是上色用的）

2、紫菜

3、香油

【制做】：

[准备]：

1、各种山珍要头天晚上泡好，发软，洗净待用

2、各种时令蔬菜洗净切好

[操作]：

1、先将面粉调成浓稠面糊状（面糊稠度以勺子能搅拌得动，但稍微要用些力的为佳）。

2、做上水，在做冷水时即把各种山珍放入，这样更容易入味，而且山珍类不怕多炖。如果要放豆腐等豆制品，也最好在冷水时放入。

3、水烧开后，用小勺子把面糊挖出，一个一个下到开水里，这时要用中火烧水，不可用小火，否则容易变成糨子。下完后再用中火滚半分钟，同时要多搅拌一下。

（北方人称这种小面团为面鱼，取年年有余之意。这个东西又好吃又方便，大家自己这样活面糊下，连买挂面的钱都省了，而且小面鱼纯天然，不含防腐剂、添加剂）。

4、放入生抽（因为现在酱油都是高盐，所以，我一般就不再放盐了），喜欢放醋的也可以放些醋，两种口味都可以试试，各有千秋。而我更偏向于只放生抽。

5、再放入些紫菜提味。

6、然后放入各种时令蔬菜，说明一下，蔬菜一般要在最后放，放后再烧半分钟即可。

7、好啦，最后点入一些香油起味，就可以起锅了。

一锅美味的什锦烩菜面鱼汤就这样做好了：）~主食、副食、各式菜品、干的、稀的都有。能吃的朋友面鱼可以多做些，菜品、山珍、豆制品等酌情加减。转

小圆

感恩分享~~

无题

不错