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[素食厨房] 五谷加大枣胜过灵芝草 延缓衰老永葆青春

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发表于 2012-3-14 10:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
  每个人都希望自己衰老的过程能慢点,因此她们试了各种各样的抗衰老方法,那么到底如何抗衰老效果好呢?吃什么抗衰老?接下来小编给大家推荐一些抗衰老的食物,以及其它一些最有效的抗衰老方法。
  五谷加大枣 延缓衰老永葆青春
  要做到吃得健康,食物搭配是特别重要的一环。几千年来,老祖宗们不知总结了多少经典搭配,而“五谷加大枣,胜过灵芝草”就是其中一个在民间流传甚久说法。
  历代养生学家都提倡“五谷为充”的健康饮食理念,也就是说人体每天必须摄入一定量的主食。据专家介绍,玉米、谷子(小米)、水稻(大米)、小麦、大豆等谷物能为人体提供70%左右的能量,40%—50%的蛋白质,同时也是钙、磷、铁等矿物质以及B族维生素的重要来源。由此可见,谷物在人们饮食中举足轻重的作用。
转自:http://www.dadunet.com/94-97-view-97-201203-54963-1.html

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 楼主| 发表于 2012-3-14 10:22 | 显示全部楼层
  
  五谷加大枣的温补效果很强
  大枣,又名红枣,属于药食两用之品。传统中医学认为,其能补太阴之精,化阳明之气,有生津润肺除燥、养血滋肝息风、疗脾胃衰弱的功效,因此被列为药中上品。现代药理研究也发现,大枣还含有三萜皂苷类、生物碱类、黄酮类、有机酸类等多种有效成分,具有延缓衰老,抗氧化,提高免疫功能,保护肝脏、增强体力、抗过敏、抗肿瘤等作用。
  如能将大枣与大米、小米或糯米同煮为粥,即可有不错的保养效果,因而,民间也有“ 若要皮肤好,粥里加大枣”的说法。但专家特别提醒,在用大枣熬粥时最好将大枣剖成几块,这样有利于熬出枣中有效成分,增加食疗效果。值得注意的是,由于大枣性温,食用过多会助湿生痰蕴热,有湿热痰热者不宜食用。
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 楼主| 发表于 2012-3-14 10:23 | 显示全部楼层
   春天多吃大枣山药
  从中医角度来说,春天的饮食是历代养生家都非常重视的事情。因为这季节阳气生发、生机盎然,但也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节,疾病易流行,合理的饮食可提高免疫力,预防疾病发生。
  唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出,春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气。
  甘味食物能滋补脾胃,中医所说的甘味食物,不仅指食物的口感有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用。在这些食物中,首推大枣和山药。现代医学研究表明,经常吃山药或大枣,可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥,不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发,还可以减少患流感等传染病的几率,因此非常适合春天食用。
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 楼主| 发表于 2012-3-14 10:24 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之孝顺篇
  
  除了大枣和山药之外,甘味的食物还有:
  大米、小米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等,每人可根据自己的口味选择多吃一些。此外,要少吃黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品,它们会阻碍春天体内阳气的生发;
  对于患有胆结石和肝炎的人而言,春天在饮食方面除了要注意遵循“省酸增甘”和“养阳”的原则外,还应该少吃油腻的食物,以防肝胆疾病复发。常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的症状困扰的人,可适当多吃点养阴润燥的食物,如梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等,具有一定的缓解作用。
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 楼主| 发表于 2012-3-14 10:25 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之持戒篇
本帖最后由 香馨 于 2012-3-14 10:27 编辑


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发表于 2012-3-15 14:03 | 显示全部楼层
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发表于 2012-3-15 22:38 | 显示全部楼层
春天...省酸增甘
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