美味！留在京城吃遍全球素食（组图）

香馨

        The VEGGIE TABLE 这家餐厅老板是从美国俄亥俄州来的，名叫若兰。这个认为吃肉“对动物很不公平”的女孩坚持吃了19年的素食，并把她在周游世界时品尝到的美食加以改进，在北京的五道营胡同开了这家The veggie table，把格鲁吉亚、土耳其、印度、尼泊尔、意大利、美国、法国等国的西餐素食一一呈上餐桌。



　　The veggie table虽卖西餐，却挺有中式风格，店里的布置很有情调，静静地呆上一个下午也不会察觉时间的流逝。装修得虽然不算精致，但开阔的座位和摆放有序的绿色植物也令人觉得十分惬意。内部有个可爱的“天上”二层，放着俩超大柔软适合睡觉的沙发，还有一把吉他。

     
　　智利辣味素扁豆煲：将玉米、扁豆等食材打成泥状，吃起来满口的温热，充满了豆类的香味。

　　格鲁吉亚沙拉：是这里最受欢迎的沙拉，甜菜配上小核桃和西梅碎，咬着感受核桃的松脆，配上店家的自制沙律酱，颜色让人惊叹之余味道也很美。

　　中东风味法拉费三明治：鹰嘴豆酱、法拉费、黄瓜、番茄、饼配上法拉费，也就是中东素丸子，用面饼夹着两个法拉费，再放入黄瓜、番茄，吃起来清新之余又饱腹。

   
　　地中海蘑菇汉堡：偌大的汉堡绝对分量十足!面包胚是纯素粗粮的，口感很重很硬很实在，不一定每个人都能接受这种硬度，但确实很健康。中间夹着的蘑菇饼口感很面，味道十分独特，通常一个人吃不完。
　　

转自：中华素食网
原文地址：http://www.chinavegan.com/2011/12/2011121615471767.htm

小圆

哈，北京的朋友真有口福了~~

只要用心，素食一样能做得养眼又美味啊

无题

随愿