老年人经常食用猪血会有哪些好处呢

hilloitkitty · 发表于 2011-10-10 16:11

猪血所含的锌、铜等微量元素，具有增强人体免疫功能及抗衰老的功效。

猪血的含铁量极为丰富，每100克中含铁量高达45毫克，比猪肝、鸡蛋、猪肉的含量要高得多。所以，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。

猪血是低热量、低脂肪的食品。其脂肪含量极少。

相关数据表明，每100克猪血中含有16克的蛋白质，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量。推荐阅读：乙肝传播途径,乙肝是怎么传染的 http://www.xzgbyy.com/ygcb/

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