碱性素食生活，提高孩子智商

香馨

　　体液的酸碱度与智商有关系
　　人脑体液的酸碱度与智商有关系。健康人体的体液(主要为血液)应呈微碱性(PH值约为7.3-7.5)，这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收和利用，并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态，人的精力充沛。英国科学家对42名年龄在6岁到13岁的男孩进行观察时发现，大脑中的体液ph值大于7.0者比小于7.0的智商高一倍。在体液的酸碱度允许的范围内，酸性偏高(即PH值偏低)智商较低;碱性偏高(即PH值偏高)则智商高。
　　事实上也是这样。据苏大附儿院儿保科博导、主任医师古桂雄教授介绍，体液酸度偏高的孩子脾气暴躁，多动，学习精力不集中并易疲劳，且也容易患感冒、龋齿、牙周病。其原因在于，有不少碱性无机盐对人体激素分泌和神经活动有着至关重要的作用。如缺镁最突出的症状是容易产生疲劳感，还会导致失眠，情绪易波动，精神紧张不安。
　　由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的，因而科学家提出建议改善饮食结构，多吃碱性食品，来提高智力水平。也就是孩子在饮食上要少一点大鱼大肉，多吃豆制品和乳制品;少吃油性食品，多吃蔬菜水果;少吃甜食，多吃海植物产品。一些食品如核桃、红枣等也可以增进智力发育。含有维生素C高的食品也对提高智商有利。
　　多吃碱性食品能提高智商
　　人的体液的酸碱度主要由体内酸性无机盐和碱性无机盐的水平来决定，而无机盐水平的高低则取决于两方面的因素。
　　一是日常饮食中的食物构成。食物按其所含元素成分的多少可分为碱性食物、中性食物和酸性食物三大类。苏大附儿院儿保科博导、主任医师古桂雄教授说，凡含钾、钙、镁、钠等碱元素较多的食物一般为碱性，多食碱性食物，人的体液可呈碱性;凡含磷、氯、硫等酸元素较多的食物一般为酸性，多食酸性食物，体液则呈酸性;有些食物如提炼得很纯的油脂、糖、淀粉等，基本不含有上述两大类元素，因此属中性食物，这些食物不影响体液酸碱度。
　　二是机体内部的自我调节机能。人体对食物有很强的适应性，碱性食物食用过多，机体会在新陈代谢过程中增加碱的排泄，以此保持体液酸碱度的相对稳定。反之亦然。
　　然而，生活中的孩子所食用的酸碱性食物不是均衡的，其机体调节酸碱度的机能又是因人而异的。因此，古桂雄教授说，一些孩子的体液往往总是处于酸性状态，有时则处于碱性状态。对于某些学习成绩欠佳、智商发育水平较低的孩子，多属于酸性体质，注意让他们多食用碱性食品，有助于提高他们的智商水平和学习成绩。改善这些孩子的饮食结构，多吃碱性食品，这是提高其学习成绩的一大措施。
　　酸性食物有哪些
　　酸性食物包括谷类、米面、糖类、肉类、蛋类等，如果只食用这类食物，血液都会接近酸性。当人体血液酸性化时，人的手脚就会发凉、易感冒、伤口不易愈合，严重时可直接影响大脑和神经的功能。要预防“酸性体质”，就要适量进食一些属于碱性食物的水果和蔬菜，特别是那些苦味食物。一般说，各种动物食物，包括猪、牛、羊、鸡、鸭肉、禽蛋类、鱼类、面粉、大米、花生等经人体代谢后能产生很强的酸性“残渣”，所以都属于酸性食物;而各种蔬菜、水果、大豆、菌类等代谢后能产生较强的碱性“残渣”，因此都属于碱性食物。古桂雄教授说，改变孩子的酸性体质，主要就是要让孩子多摄入后一类也就是水果蔬菜等碱性食物。
　　所有的肉类、蛋类、酒精、甜食(糖)、油、精加工白米白面等，都属于酸性食品，可乐，属于强酸性的饮料，酸碱值为2.5，它们都会使体质酸化。五谷类粗粮、蔬菜类、水果、豆类，海藻等，几乎所有植物性的食物，都属于碱性食品，多吃对身体有益。略举如下：
　　强酸性食品：
　　蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
　　中酸性食品：
　　火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
　　弱酸性食品：
　　白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
　　强碱性食品：
　　葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、蕃茄、胡萝卜。
　　中碱性食品：
　　大豆、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
　　弱碱性食品：
　　红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
　　素食维持人体健康的弱碱性血液
　　食素食恰好能帮助人体保持微碱性状态。人类大约有1000亿个大脑神经细胞，每个细胞都有自己的“开关”，而且还要和周伟的其他细胞“交换信息”。
　　人的智商高低，反应快慢主要取决于脑细胞的“开关”速度和它们之间“交换信息”的速度和效果。微碱状态下，人脑细胞的“开关”和“交换信息”的功能最强，效果最好，进而使人更聪明，反应更敏捷。值得指出的是，要注意摄取均衡足够的营养，尤其要摄取足够的植物性蛋白质和不饱和脂肪酸，这对于脑细胞的功能发挥和人的智力增长很重要。
　　许多对脑有益的食物你知晓吗?芝麻是脑的“能源”;葡萄糖对人脑大有益处;胡萝卜能提高记忆力;白菜能使你放松，有助于消除紧张情绪;核桃能使你精力集中，提高学习效率;草莓种的国脚帮助你遇事不慌，思路清晰。人类采取持续的素食生活才是健康身体的首选!

转自：中华素食网

至善佛缘

愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬！
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重！
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱！
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去！

愿人们能慈心不杀，研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们，加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的家园里
永远做一个低碳素食主义的推广与践行者，用无私的爱将正确的生活方式传播延续

愿国泰民安，风调雨顺，平稳崛起，德行文化早日传遍全球。
愿世界和平，经济恢复，环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱，摒弃一切文化之间的隔阂，将地球变成一个远离一切战争，永久和平的大家庭；
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难，没有任何贫困、饥饿，
愿全世界的经济早日恢复，愿人们开始注重环境，愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难，无有任何疾苦；
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐；
愿一切法界国土众生皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛，一切菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜
愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜

一切功德皆回向西方极乐世界阿弥陀佛处
一切功德皆回向阿耨多罗三藐三菩提
一切功德皆回向如来法身圆觉大寂灭海

至善佛缘

罗丝.爱丽特母婴指导

撰文：罗丝.爱丽特


罗丝·爱丽特是英国最富盛名的素食烹饪法的撰稿人，她的书使她得到了世界性的广泛赞誉。


她是母婴书的作者，这本价值连城的书介绍了基本食物的营养以及为母亲和两岁以下婴儿准备的系列菜谱。


这本书来自她作为三个女儿的母亲的个人经验。





怎样做一个快乐健康的素食准妈妈
　　

素食可以提供健康妊娠所需的全部营养！



健康的婴儿通常容光焕发，他是健康喂养——这种饮食方法充满活力和令人高兴的质量的证明，这将使他终生乃至他的第四代第五代的素食后代受益。



我将概要描述素食餐饮的健康性和平衡性，以及它可以满足妊娠和哺乳需要的丰富性。



为了简明，我将把普通素食者和完全素食者（饮食）称为素食（者），除非需要特别标明为完全素食的地方。





布施论坛素食版全文：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=125446&pid=974164&page=1&extra=page%3D1

至善佛缘

菩提小苗养护有道——地藏七素妈素爸群孕期、育儿经验分享（转）

地藏七素妈素爸群于2月24日成立到今天已经10个月了，


有很多同修从“素备孕”升级到“素准爸、素准妈”，


也有很多同修生下了安乐易养的素宝宝。


大家一起携手走过，在备孕，怀孕，母乳喂养，辅食添加，宝宝护理方面也遇到一些问题，也总结了很多经验，


我们决定整理出来，让素备孕能顺利怀上宝宝，让素宝宝能顺利出生，健康长大是我们大家共同的心愿！

1、怀孕【素食需要注意的营养物质】

2、母乳喂养

3、宝宝辅食的添加

4、宝宝的护理【群里妈妈们的经验】

布施论坛素食版原帖全文：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=113987&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Dtype%26amp%3Btypeid%3D191

至善佛缘

愿天下新婚夫妇，能诞生出善男子善女人，感召好孩子来到世界上！


发表于 2008-11-25 08:37 只看该作者

感恩本文发布：熏习成就




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随愿

强碱性食品：
　　葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、蕃茄、胡萝卜。

香馨

持戒者葡萄酒不能喝！ 本文仅供参考食物的酸碱度！