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[素食常识] 过量食盐会造成人体钙质和能量的流失,且越容易依赖食物

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发表于 2011-2-26 10:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
盐是百味之祖,人类是在一万年前才开始吃盐的,人类的身体变差有三个过程,开始吃肉,开始吃熟食,开始吃盐。

    从营养学的角度,盐具有很强的酸性,盐的主要成份是钠和氯。氯是构成盐酸的主要成份,而盐酸又是构能胃液的主要成份,吃越多的盐,胃液分泌越多,胃液酸度越强,越容易饥饿,越依赖食物,也越爱吃酸性食物。

    盐和味精等调味料的主要成份是钠,自然人体的钾钠比例是10比1,现代人体的钾钠比例是1比4。

    另外,我要告诉你,人体每摄入一克盐,就会流失5毫克的钙,成年人体每日所需的钙量不是营养学会推荐的800毫克,而是根据你体内钙流失量的5倍,之前世界卫生组织推荐每人每天食盐量不超过6克,现在是3到5克,到中国南方地区平均每人每天食盐量是十几克,北方一些地区甚至达到二三十克。

    如果你一天吃二十克的盐,你将流失100毫克的钙,你每天需要补充500毫克的钙来填补。

   
越吃盐,你的骨头会越脆弱。

    酸度越高的食物,需要酸度更强的胃液才能消化,比如肉类,狼的胃液酸度比是人类强二十倍!

    吃越多的盐,会使你的胃液酸度增加,使自己的消化系统偏向适合消化酸性的食物,胃酸酸度越高,你会越来越爱吃酸性的食物,酸性的食物吃的越多,你的胃酸的酸度也就越高。

    人为什么会产生饥饿感。因为胃液酸度过高,刺激胃壁神经,进而上导到中枢神经到大脑,所以才会有饥饿的感觉。胃液有着极强的酸性(PH低于2),需要中等酸性到碱性(PH4到8)的食物稀释中和,使胃液的PH值上升到3以上,饥饿感才会消失,等到几个小时后,食物消化完了经过幽门小肠后,胃液又开始分泌,到一定量的时候又产生饥饿感。

    PS:蔬菜内含有无机盐。
  


人开始就是不吃盐的,只是到了后来的后来,也就是在人类历史的晚期,才吃盐的。吃盐让人变聪明了,但也让人失去了很多本性的东西。盐就象是伊甸园里的分别善恶的果一样。


  生理学上说:人每天有20-30%的能量被我们吃进去的盐消耗掉了,而且盐在我们体内就没有起到任何的营养作用,只是起到平衡渗透压的作用。而我认为,正是食盐的这一作用,导致的我们人的钙离子的吸收困难,这样才让我们缺钙,才到半老就出现骨质疏松。

    所有的生物,在细胞膜以内都不含钠离子,我们人为了适应盐,就在细胞膜表面形面了一个叫钠泵的蛋白结构,钠泵每从细胞膜内泵出一个钠离子,就会消耗掉一个能量分子,这样同时可以泵进去两个钾离子。我认为,如果没有钠离子在细胞内的话,钾离子的进入就是一个主动吸收的过程,而不用消耗能量。这样的话,我们的身体就会有充足的能量进行自我修复,这样的话,我们人就可能要长寿得多。

[ 本帖最后由 应生无所住心 于 2011-2-26 12:51 编辑 ]
发表于 2011-2-26 18:30 | 显示全部楼层
愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬!
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重!
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱!
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去!

愿人们能慈心不杀,研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们,加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的队伍中来

愿国泰民安,风调雨顺,平稳崛起,德行文化早日传遍全球。
愿世界和平,经济恢复,环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱,摒弃一切文化之间的隔阂,将地球变成一个远离一切战争,永久和平的大家庭;
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难,没有任何贫困、饥饿,
愿全世界的经济早日恢复,愿人们开始注重环境,愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难,无有任何疾苦;
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐;
愿一切法界国土众生皆修甚深般若,发大菩提心,住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛,一切菩萨摩诃萨,摩诃般若波罗蜜
愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜


一切功德皆回向西方极乐世界阿弥陀佛处
一切功德皆回向阿耨多罗三藐三菩提
一切功德皆回向如来法身圆觉大寂灭海
发表于 2011-2-26 18:32 | 显示全部楼层
补钙捷径──少吃盐  


2010-02-09 09:58:40 来自:互联网  
  

记得古代兵书上有这样的话:战而胜之,非上策;不战而胜,上上策。


把这话用在补钙问题上就是:如果采用不补钙的方法,而能达到补钙的目的,恐惧算是最理想的补钙方法了。那么,有这样不补钙而达到补钙的方法吗?回答是肯定的,这就是补钙捷径──少吃盐。


少吃盐补钙的方法,是英国科学家首先提出的。他们在研究中发现:饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄入量越多,尿中钙的排出量也越多,而且盐的摄入量越多,钙的吸收越差。因此他们得出结论:适当减少盐的摄入对骨质的益处,与增加900毫克的钙质的作用相当!这就是说,少吃盐等于补钙,少吃盐对钙实际起到了“不补之补”的作用。
  

按照我国居民普遍缺钙的说法,正常人每日应补钙800-1200毫克,最保守的说法,每日应补钙300-500毫克。但不管哪种说法,少吃盐等于每日补充900毫克的钙,这数量已可满足人体对钙的基本需求。即使还有些不足,也因少吃盐可以增加钙的吸收。
  

少吃盐补钙的方法,对所有的人来说都是适用的。比如:快速生长的少女,吃盐多,钙的排出量增多、吸收量减少,可导致骨质脱钙,骨质发育不良。又如绝经后妇女,骨质疏松症的发病数本来就很高,如果吃盐多,不仅尿钙量增加,骨钙的流失也增加,会加快其骨质疏松的发生。在一项研究中,把绝经后妇女的每日盐摄入量由10.6克减至4.4克,钙的排出量和血浆钙的浓度都大大降低。再是高血压病人如果继续高盐饮食,其尿钙的排出量要比正常血压的人高得多,导致骨质脱钙的潜在危险也比正常血压者大。反之,少吃盐,却可使他们尿钙减少,骨密度增加。
  

按照WHO推荐的标准,每日吃盐量以5克为宜,不要超过6克。我们知道,人24小时的排盐量为3--5克,那么在食物中每日补充5克盐,正是失去和补充相当的数字,可以满足正常需要。而要把每日的吃盐量限制在5克以内,也不容易。这需要改变一下我们的饮食习惯才行。因为在我国,尤其是北方居民,吃盐量普遍偏多,多在每日12克以上,个别地方,有高达20--30克的。要把人们传统吃咸的习惯,一下子改变过来,也是相当困难的。但当人们知道了少吃盐可补钙,不花钱也可补钙的道理,我们在日常生活中逐步、适当减少盐的用量,我想还是可以办到的。
  

在北京、上海等地,已有含钾、镁低钠的盐上市,这种盐的含钠量只有普通盐的65%。如果常吃这种盐,本身已减少盐量的1/3了。中药秋石,主要成分是氯化钾,把它买来研细,与盐对半混用,也可以起到减盐1/2的作用。
  

当然减盐还能帮助你预防、治疗高血压病,减少心脑血管病的发作危险,同时使你体重有所下降,达到减肥健美的目的。  



http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=117105&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Dtype%26amp%3Btypeid%3D192
发表于 2011-2-27 08:49 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之孝顺篇
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愿法界一切众生内心皆充满无私的爱!
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去!

愿人们能慈心不杀,研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们,加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的队伍中来

愿国泰民安,风调雨顺,平稳崛起,德行文化早日传遍全球。
愿世界和平,经济恢复,环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱,摒弃一切文化之间的隔阂,将地球变成一个远离一切战争,永久和平的大家庭;
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难,没有任何贫困、饥饿,
愿全世界的经济早日恢复,愿人们开始注重环境,愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难,无有任何疾苦;
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐;
愿一切法界国土众生皆修甚深般若,发大菩提心,住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛,一切菩萨摩诃萨,摩诃般若波罗蜜
愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜

一切功德皆回向西方极乐世界阿弥陀佛处
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