如何鉴别纯果汁

佛心2

如何鉴别纯果汁？内蒙古赤峰市产品质量计量检测所的同志介绍，购买果汁时要“察颜观色”：
　　读标签。合格的产品包装上都配有成分说明，100％纯果汁的说明中一般注明为100％果汁（如为浓缩还原果汁，则标明水、水果浓缩汁），并清楚写明“不含任何防腐剂、糖及人造色素”。
　　观色泽。100％纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽。如果果汁颜色非常艳丽，说明其中添加过多色素，为伪劣品。
　　看沉淀。100％纯果汁中如果存在沉淀，说明果汁在加工中保留了对人体非常有益的水果肉和纤维素，因此有果肉沉淀的果汁，营养更全面。
　　品口感。100％纯果汁尝起来是新鲜水果的原味，入口酸甜适宜（橙汁入口偏酸）；劣质产品往往过甜，入口后回味不自然。

。本文转自：中国素食文化传播网 　http://www.veg520.com/

mawq

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弘亮

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慧剑无锋

呵呵，现在食品安全是个大问题，还不如直接啃水果算了，就别喝果汁了。