丰子恺：素食以后 （转）

至善佛缘

烧好素菜度家人 （转）    【点击打开】

　　
好多在家菩萨说：「老和尚啊!我们在家学佛真是好苦喔!」佛陀在优婆塞戒经上说：「菩萨有两种：在家菩萨、出家菩萨，出家菩萨修行易，在家菩萨修行难。」那个难当然很多，我在这里只举其一种来说。举一反三，请诸位各自方便求通达。
　　

有的家庭主妇，由于丈夫和你的观点不同，连自己亲生的小孩也跟你的观点不同，家里就是你一个人学佛，其它人都是同你唱反调，认为：「人只要心好就好了，还要学个什么佛、吃个什么素?吃素不够营养!」你自己吃素是可以的，但身为家庭主妇，你总要烧菜给家人吃，有什么办法使家人不要逼着你来烧荤菜，让大家都能吃素呢?这你不可急，心静下来，同家人多谈谈。
　　

我看这不是难事，因为大多数人都有偏食的习气，他并不是拣营养的来偏食，而是拣合胃口的。合他胃口的，即使没营养他也是吃;有营养、于身体有益的，不合他的胃口就不吃。合胃口的就吃个死，不合胃口的就死不吃，是这样子偏食。所以有好些人不喜欢吃素，就是觉得吃素菜没味、没荤菜好吃，其实不然!
　　

像这样就好办了，一般的家庭主妇平时只会烧荤菜不会烧素菜，如果把素菜烧得有味，一样是好吃喔!你看你们回到山上，我们山上的素菜好不好吃?大家都说很好吃!如果不好吃，你们还能吃个两碗、三碗吗?有的吃了四碗，好像还能再吃一点!
　　

学了佛要好好用点心把素菜烧得好吃，反正家里人不管营养不营养，只要吃得顺口、好吃，他们就喜欢吃了嘛！荤菜你就把它烧得咸一点或淡一点，把它烧得生生涩涩的、不好吃，他们自然就不会吃。这是度家人吃素的一个方便法，并不是同家人过不去，这样做是善意用心。只要家人喜欢吃素，你再把吃素的道理讲给他们听，他们就会接受素食的生活，自然家门兴旺子孙贤。
　　

你已经学佛觉悟了，要积极改变家人的习惯，使他们喜欢吃素菜，做个佛化家庭，将来同生西方，那多么好!否则你学佛，家人还是大鱼大肉地嚼，将来你生西方，他们跑到三涂见阎王，到时候不能生在一起，各分东西不能聚会，那就弄得爱别离苦。
　　

如果你家人吃鱼吃肉的习气就那么重，一时改不过来，而你在这里打了七天佛七，念了阿弥陀佛，慈悲心已经开发了，回到家又要烧鱼煮肉，肉拿来了又要切，难免你心里好难过，切不下去，那怎么办?并不是你要切它、烧它，你也是被业所牵，没办法的，因为你的业障、它的业障，大家的业障搞在一起纠缠不清，真是很难解脱。难解处要想办法化解，事是心造，改心就好。
　　

我们要在这难解脱的业缘上想个解决的方法，那就是你在切之前，发个大慈悲心告诉它：「我念阿弥陀佛回向你生西方，希望你尽此一报身，永离畜生道之苦。你现在恶业已偿，安安然然的去吧!」万法唯心嘛!你心这样想，你切一刀就念一声阿弥陀佛;炒肉时也一样，一面炒也是一面念阿弥陀佛;假如家里人喜欢吃肉丸子，肉要剁得碎碎的，那你剁肉时就一直念阿弥陀佛，这样你在切、在炒、在剁的时候，就是在帮它超度。
　　

但不要以为念阿弥陀佛就可以切肉、剁肉，这又不对了！要知道这是众生定业不可转，希望它在受报时种点佛种子下去。当然能否生西方要看它往昔善根如何，没有善根是不可能生西方的，那样念佛只是帮它种善根、下佛种，它要下一世才能生西方。
　　

你看生在这个娑婆苦世界真是身不由己的造业，只有离开娑婆世界往生西方极乐世界，才能不造恶，因为到了那地方你想造恶也没有恶让你造，没有造恶的缘嘛!在这世界你想不造恶确乎是难办到。所以大家要好好发起心来念佛、修一切功德，决定要「尽此一报身，同生极乐国」。否则尽此一报身，同生地狱去!




1# 大 中 小 发表于 2011-6-3 21:03 只看该作者  
感恩本文发布者：香馨


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至善佛缘

佛教的斋饭：一粥一饭 一饮一啄   【点击打开】


从印度到中国，经历了悠久的时间与广大的空间，僧人“食”的来源、形式、内容、时间、次数乃至执事人，已有了改变，但小小的一钵里，盛满的永远是十方的护持与僧人的自省，在一粥一饭、一饮一啄间，不断地提醒着每个时代的僧人。
　　

饮食，是生物维系色身的要件之一。一般人每日尘劳奔忙，最低限度的目标便是求得衣食温饱，如果能吃饱穿暖后，最好还能吃得好，穿出地位；对出家僧人而言，要能专心办道，首先也是必须安顿色身，但佛陀教导比丘将食物视为“药”，只是以食物治疗饥病，滋养色身，长养慧命，不可恣意贪食。
　

原始佛教时的僧人以乞食为生，在律藏中关于“食”的规定非常多，都是佛陀依着当时的情境而加以制定的。佛教传入中国后，为适应民情风俗，中国僧人食物的来源、形式与内容，就产生了另一番新的风貌。


1、农禅生活 自耕自食

2、菜根香，佛门悲心长

3、二时过堂 食存五观

4、持午不易 提供药石

5、香积厨中出祖师



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低碳生活十大准则 （转）

●拒绝塑料袋 　　

●巧用废旧品 　　

●远离一次性 　
　
●提倡水循环 　
　
●出行少开车 　
　
●用电节约化 　
　
●办公无纸化 　
　
●购物需谨慎 　
　
●植物常点缀 　
　
●争做志愿者

至善佛缘

三联生活周刊——盛世之素    【全文点击打开】

三联生活周刊 第616期    鲁伊


倏忽一年，今年的年夜饭专刊，我们来说“素”。


《说文解字》里，素的意思，是白致缯，洁白而精致的丝织物。虽然朴、素常常并称，但如果仔细琢磨二者字义上细微的差别，则素的审美境界，似乎又要比对自然完全无所作为的朴，更高一层。对中国饮食文化的了解越深，越会发现，对于简淡中见无数绚烂的中国素食来说，这或许是最为贴切的一个比喻。


……     ……     ……


当我们追索这些食材的演进历史时，发现了一个有趣的现象：中国素食文化最兴盛之时，皆在盛世，而这并非巧合。




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至善佛缘

吃素吃出的学问——十年生机饮食之路心得   【全文点击打开】



素食之路好似是造物主继生命诞生之后赐给人的一件最美好的人生礼物，是一片新奇的天地。


我在素食的实践中，不但自然而然地成为一个绿色和平使者，崇尚自然主义的环保人，热爱动物生命的动物保护者，而且意识到作为个人，每天的一餐一饮都和世界饥荒、能源浪费、地球变暖、物种灭绝，水土流失、土地沙化、环境污染，有着密切的联系。素食对减少人间的不幸，减少资源的浪费，净化和保护环境有着积极的作用。


另一个惊喜是与自然疗法、食物疗法、顺势疗法的不期而遇，进而与之结为不解之缘。因着探求健康长寿，预防疾病和根除疾病的终极有效的途径，上下而求索，注意各种健康讲座，报章的信息和论述，专题专业书籍的选购，录音、录像、电视和网站的巡视和筛选、比较，鉴别，经过思考和实践，发现自然疗法(包括食疗的顺势疗法)，简直就是素食主义天生的孪生姐妹，双胞胎。自然疗法崇尚以自然、无痛苦、成本低廉、简单易行、无毒无副作用的有效根治，恰恰与素食主义倡导的自然农耕、生机饮食，不伤害动物昆虫、不伤害环境，对身体无损害、无毒性，以正确饮食获得并保持真正的健康，防病于未然，这样俭朴经济，环保人道、悲天悯人原则，如有天衣无缝的吻合。在食疗上则根本分不出彼此：治疗就是吃饭，吃饭也是治疗。有道是，饭吃对，健百岁，吃错饭，进医院。有病治病，无病强身，无痛无病，不用医药手术，只要饭吃好吃对，病也治好治愈，同时也做到了大小病的预防，这岂不是天下难寻的一大美事？


在我的眼前逐渐展现出清晰的画面，并形成强烈的理念：饮食——环境——生活方式——珍惜、爱护多种生命的形式——健康长寿抑或疾病/痛苦/早衰/损寿折寿，这样一条生命的大链。


看来饮食吃饭，一日三餐，在素与荤之间，一念之差，关乎着每一个人，每一个家庭，每一个民族，乃至全人类的生命健康长寿和人类社会的持续繁荣昌盛，种族的延续。饮食吃饭这样看似简单平常的事情，却有这样深刻睿智的认识。如果不是亲身实践，是绝对体会不到的。
        

如果今天我再遇到当年劝我食素的朋友，我会当面从内心表达由衷的感谢，感谢他那时的勇气和耐心，毅力和智能，冒着得罪人，招来他人反感的种种负担而勇于进言，并身体力行，坚持不懈。


今天我不但食素，而且进而成为崇尚生食，积极热心的自然疗法的倡导者，崇尚俭朴、自然生活方式的学生，带领全家实行，乐此不疲，又办讲座，又写文章，宣传鼓吹素食的多种优点和益处，这恐怕是他当初所始料不及的。




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