【香积&原创】 家 常 净 素 菜 根 香 （更新中）

至善佛缘

浅画 发表于 2011-11-24 08:33
赞叹，这个清白之菜，貌似很淡。

想起以前大喜的“清官见驾”，原来就是一盘炒青豆，笑喷。

“少油没盐，原味清炒一盘儿”，这个喊法想起大宅门中白景琦典当貂皮袄时，当铺掌柜喊的“虫吃鼠咬，光板儿没毛儿，破面烂袄一件儿~”

不过这盘菜，的确是低油少盐几乎是原滋味的菜。浅画也是好眼力见的呢

多谢浅画布施补充分享了“清官见驾”的小典故

至善佛缘

小圆 发表于 2011-11-24 12:16
净、素、雅、美~
仿佛江南的小家碧玉

俺也撒花，多谢小圆

呃，小圆的一句“净素雅美”，倒是让俺想起那个老徐的“洁丽雅”毛巾的广告了，开了个小差

至善佛缘

2011年11月24日（农历十月廿九日） 周四  六斋 八关斋戒

酸甜香酥家常豆腐

2011年11月24日，佛历2555年农历十月廿九


生辰纪念

今天是感恩节，节日无分东西，能够带给大家喜悦与爱意的皆是好节日



在这个世界上，最珍贵的东西都是免费的，你发现了吗？

阳光、空气、亲情、友情、真情、目标、还有信念、希望、意志、梦想……

送上拜伦的一句话：悲观的人诎生犹死，乐观的人永葆青春。

于感恩节，应景的将话语衍生一下：知恩者从善如流，忘恩者落于空亡



生活之中，除了香甜苦辣咸酸涩，无非柴米油盐酱醋茶，不哭不笑不热闹，一切皆好，皆是回归本源的过程，又一直在佛恩慈愍摄护之中，，，，，，。

此菜香酥又清脆，酸甜而咸香，调和了相应滋味，感恩大家，随我于菜肴中感恩生活的丰足与和美。

制作方法：

所需皆是日常菜蔬：豆腐是主角、番茄在默默付出、搭配黄瓜、胡萝卜、土豆

豆腐切小块，裹薄淀粉，过油炸酥，沥油备用

番茄去皮与黄瓜、胡萝卜、土豆皆切小丁

煸炒番茄至溶化溶化成茄汁，入其他丁丁合炒，再入豆腐，以糖、少许果醋、淡色酱油调味儿、勾薄芡，即可出锅

灰常滴好吃，豆腐外酥里嫩，酸甜咸香适度，与土豆的面、黄瓜的清脆相呼应

美中不足之处，少了炸花生米，喜欢的朋友可以加入，更会满口香哦

至善佛缘

2011年11月24日（农历十月廿九日） 周四  六斋 八关斋戒

分享美食，分享好文



01、【华严二祖】智俨和尚

布施网原帖全文：http://bbs.bushinet.com/forum.php?mod=viewthread&tid=171287&fromuid=22797

02、师徒（小故事很感人，供养大家）

发表于 2009-5-23 14:07:10
感恩本文发布者：大菩提心

布施网原帖全文：http://bbs.bushinet.com/forum.php?mod=viewthread&tid=65265&fromuid=22797

03、今日感恩节，请师兄们进来感恩所想吧！

发表于 2011-11-24 08:49:49

感恩本文发布者：浅画

布施网原帖全文：http://bbs.bushinet.com/forum.php?mod=viewthread&tid=171311&fromuid=22797

04、网络思想摘录

谨以此文  献给2011年的感恩节

发表于 2011-11-24 14:31:57
感恩本文发布者：若水

布施网原帖全文：http://bbs.bushinet.com/forum.php?mod=viewthread&tid=171474&fromuid=22797

香馨

知恩者从善如流，忘恩者落于空亡
知恩、感恩、报恩

小圆

感恩……
师兄的帖子深深的震撼了我……

至善佛缘

香馨 发表于 2011-11-25 08:45
知恩者从善如流，忘恩者落于空亡
知恩、感恩、报恩

随喜赞叹法界一切知恩报恩，解行相应的善行善念

感恩一切，阿弥陀佛

至善佛缘

小圆 发表于 2011-11-25 09:07
感恩……
师兄的帖子深深的震撼了我……

有糖吃，不哭哦

感恩小圆对素食的喜爱与支持

至善佛缘

2011年11月25日（农历十一月初一） 周五  多云

包菜春笋烤麸合菜

竟梦见现实中有段时日不曾相见、却又时时想念的长辈。梦境中，她依然静若青莲，温柔微笑、家常爱护的拉着我慈语而言：可不能再胖了哦
可不能再胖了，俺也是这么认为滴
真是天赋异禀，咋吃草滴、过午不食，有时亦是日中一食的，咋还这么长肉啊

有种说法，吃了就长肉的，是因为有良心，对得起那些粮食蔬菜

还有种说法，食草的都胖，大象、牛、马、河马；食肉的瘦，比如豺、狼……

曾经，振振有词，说甚么“福润屋、德润身”，以德修身、心宽自然身宽

那些都听着玩吧。
不要再找借口胖下去了，磕头都觉出重来了，多背着20几斤肉磕头，容易吗？

合理膳食、适当运动、并将好习惯持之以恒才是健康生活硬道理。



食材：包包菜、春笋、黄花菜、青尖椒、木耳、烤麸

春笋，是春天时令大批量下笋的时候储存下来的。剥除笋皮，过水稍微的焯一下，凉透后，放保鲜袋、进冰柜冷冻。吃的时候，提前拿出来解冻就可以了。比超市的水发笋要自然、鲜美的多。

黄花菜、木耳、烤麸皆先水发、洗净、切好、备用。

包包菜洗净、沥水，切随形，青尖椒也一样。

热锅冷油煸香花椒，入菜翻炒，少许细盐调味即可。

很家常简单吧，却于一菜中能品味六样，口感、营养都差不多了

这也是俺心里一直比较喜爱合菜与大锅菜的原因：简约不单调，美味营养可兼顾。

般若小童子