丰子恺：素食以后 （转）

至善佛缘

广化法师：素食的利益（转）

  

【简　介】
　
　
广化法师 讲述
   

《素食的利益》一书，原是 家师上广下化老和尚，在民国六十九年秋，应邀于台中市逢甲大学普觉佛学社为大专生的演讲稿，后略加修改，出版成书。



意外地，此书一出风行一时流通颇广，至今已重印七版。



研其因素，此书除了适应现代社会的需求，固为因素之一，然则上人立论正确，费集心思，熔素食的利益于一炉，则功不可没。



【目　录】
   
代序
   
弁言
   
素食可健康长寿
　　
素食可青春永驻
　　
素食可提高智慧
　　
素食者不遭杀劫
　　
素食者不受恶报
　　
素食者增长慈悲
　　
结论
　　
附一 诸经论戒杀文
　　
附二 放生诗




布施论坛素食版全文：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=126003&pid=979604&page=1&extra=page%3D1

至善佛缘

1、三种蔬菜春日解困最给力（转）




2、防春困，午餐来杯酸梅汤




3、营养专家：春季饮食，排毒先行（转）


4、春季养肝多食菠菜   （转）


5、春季常食芝麻酱，补钙益智有助儿童增高（转）


6、春季饮食指南（转）


7、阳春三月里话野菜（转）


8、三月三，荠菜赛人参 （转）


9、春季来点“苦”头才健康  (转）




合集帖：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=124903&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Dtype%26amp%3Btypeid%3D192&page=1

至善佛缘

孙中山先生与四物汤：白龙之须豆芽菜




孙中山先生既是一位伟大的革命家，同时又是一位著名的医学家。孙中山先生曾先后在广州、香港学医，1892年以第一名的优异成绩毕业于香港西医书院。



然后到澳门行医，受聘镜湖医院任外科医师，由于医术高明，甚得群众信仰。他不仅擅长西医，而且对中医学及饮食营养等方面都有研究。孙中山先生的“四物汤”，就是他对饮食营养研究的成果。



孙中山先生是不折不扣的素食者， 孙中山版的“四物汤”是黄花菜、木耳、豆腐、豆芽。此“四物汤”中的黄花菜又名金针，含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉血等功效，可以主治水肿、砂淋、衄血、便血等症，又能健胃、补脾、通便。



【忘忧草】—忘忧四物汤





“合欢蠲忿，萱草忘忧”故世称忘忧草—嵇康《养生论》




布施论坛素食版汇集帖：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=126639&extra=page%3D1

至善佛缘

传印长老：虚云老和尚圆寂后，我在云居山当饭头 （转）





凤凰网华人佛教2010年3月12日下午独家专访传印法师，以下为部分文字实录：




虚云老和尚1959年9月13日圆寂，1960年下半年，还有上半年，在庙里，我当饭头，就是做活的，就是厨房煮饭，叫饭头。




我向老师傅请教，他们教我，一百多人，两百人，大锅的饭，有个锅台，比这个台还高，再上去才能够到锅，像铁锹一样的铲子，煮那种饭，要煮到蓬松，不会糊锅，也不会黏，饭特别好，要学会这个技术。




老师傅有技巧，只要我们虚心，体会那里边的门道，有门道，他的意思就是说，你不能乱翻，水要开，开水下米，那个铲子，不能随便搅和那个饭，这个火应该大的时候，一鼓作气，这个火要烧起来，听着饭的声音卡巴卡巴响，这个火马上要落掉。落掉，不要有明火了，要炭火，要捂到这个火不能开开，最后饭就好了。




禅宗，特别是禅宗，应该说是我们中国佛教，晚唐宋以来主流表现的方式，每个庙，，都是禅宗的庙。




提倡一日不作，一日不食，提倡大家都出坡。出坡就是劳动，所以虚云老和尚圆寂以后，我已经下了决心，要进一步从这些方面，在云居山，守护好云居山道场，主要是磨练自己。




因为我那时候还年轻，还有力量，所以我那时候是那么准备的。后来算了一下，也推荐我到佛学院，我不得不离开真如寺了。






布施论坛素食版：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=128718&pid=993515&page=1&extra=page%3D1

至善佛缘

试谈佛教的饮食观      【点击打开】


佛教作为一种流传久远的文化，它对我们社会生活各个方面的知识都有详尽的论述，形成了一套系统的理论。


仅就饮食方面而言，佛教也有一套完整的饮食理。


作为佛子，明了佛教的饮食观，对我们培养慈悲之心和促进道念增长很有帮助。本文现拟就佛教饮食观分述如下：




一、佛教提倡清心素食



二、佛教主张饮食调和



三、不非时食



四、食存五观






布施论坛素食版原帖全文：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=130417&pid=1004332&page=1&extra=page%3D1

至善佛缘

四祖寺辛卯年四祖道信禅师诞辰纪念法会圆满 （转）





四祖寺“三月三”还有一个有着悠久历史的传统，便是吃芥菜粑。



本寺方丈净慧老和尚曾有一首诗说到——



“云门胡饼赵州茶，四祖千年芥菜粑。此夜一轮净满月，照天照地照无涯。”



据史载，过去到春天时，经常瘟疫蔓延，疥疮流行。



四祖大师以医道济世，为了医治疥疮而四处寻觅药方，他发现芥菜有防瘟治病、治疗疥疮的功效，于是便教导乡民炒食米粉和芥菜做成米粑来吃。



久而久之，吃芥菜粑，也就成为了黄梅百姓的风俗。





发表于 2011-5-14 15:15 只看该作者  

感恩本文发布者：mawq



布施论坛原帖全文：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=129625&extra=page%3D1

至善佛缘

【原创】一碗盛尽阳春色，四月四，恭祝大智文殊师利菩萨圣诞！    【点击打开】







原创&【花开，敬佛】


好雨知时节，好花儿亦如是，人间农历四月天，花香阵阵沁人心脾，惹人醉





凤兮凤兮栖梧桐，一束花开，竟似凤羽





布施论坛素食版：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=127241&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Dtype%26amp%3Btypeid%3D186

至善佛缘

【原创】稳耐苦尽见真常，——四月四，恭祝文殊师利菩萨圣诞     【点击打开】






苦瓜是个好东西，以前很不喜欢它。有滋味好吃的蔬菜瓜果，干嘛要自讨苦吃呢？

     
现在，知道，果然耐得那一点苦味散尽，你会知道它的特别的清甜与水汪汪的香气

顶礼感恩一切佛及菩萨、一切大乘方等经典、南无僧伽吒正法聚！

三德六味，供佛及僧；法界有情，普同供养；

若饭食时，当愿众生：惮悦为食、法喜充满。

【上供十方佛，中奉诸圣贤，下济六道品，等施无差别】

农历四月初四，顶礼感恩恭祝大智文殊师利菩萨摩诃萨圣诞！

布施论坛素食版原帖：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=127231&pid=989804&page=1&extra=page%3D1

至善佛缘

【原创】摩诃般若波罗蜜——至心皈依顶礼感恩恭祝本师释迦牟尼佛圣诞！ 【点击打开】






善知识，心量广大，遍周法界。用即了了分明，应用便知一切。一切即一，一即一切，去来自由，心体无滞，即是般若。      


　　
善知识，一切般若智，皆从自性而生，不从外入，莫错用意，名为真性自用。一真一切真。心量大事，不行小道。口莫终日说空，心中不修此行。恰似凡人自称国王，终不可得，非吾弟子。      


　　
善知识，何名般若？般若者，唐言智慧也。一切处所，一切时中，念念不愚，常行智慧，即是般若行。一念愚即般若绝；一念智即般若生。世人愚迷，不见般若。口说般若，心中常愚，常自言我修般若，念念说空，不识真空。般若无形相，智慧心即是。若作如是解，即名般若智。      


　　
何名波罗蜜？此是西国语，唐言到彼岸。解义离生灭。著境生灭起，如水有波浪，即名于此岸。离境无生灭，如水常通流，即名为彼岸，故号波罗蜜。      
　

　
善知识，迷人口念，当念之时，有妄有非。念念若行，是名真性。悟此法者，是般若法；修此行者，是般若行；不修即凡。一念修行，自身等佛。      
　

　
善知识，凡夫即佛。烦恼即菩提。前念迷，即凡夫；后念悟，即佛。前念著境，即烦恼；后念离境，即菩提。      
　

　
善知识，   
  
摩诃般若波罗蜜，     
   
最尊最上最第一。     
   
无住无往亦无来，     
   
三世诸佛从中出。   




布施论坛素食版原帖全文：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=128856&extra=page%3D1

至善佛缘

《佛遗教经讲解》中佛教对饮食的看法     【点击打开】


经文：“汝等比丘，受诸饮食，当如服药，于好于恶，勿生增减，趣得支身，以除饥渴。如蜂采华，但取其味，不损色香。比丘亦尔。受人供养，趣自除恼，无得多求，坏其善心。譬如智者，筹量牛力所堪多少，不令过分，以竭其力。”



经文：“汝等比丘，受诸饮食，当如服药，于好于恶，勿生增减，趣得支身，以除饥渴。如蜂采华，但取其味，不损色香。比丘亦尔。受人供养，趣自除恼，无得多求，坏其善心。譬如智者，筹量牛力所堪多少，不令过分，以竭其力。”


三德六味妙饮食


以上这段经文是讲饮食。人以食为天，不仅是人，一切有情生命都以食为头等大事。大家在公园里一定都有看到鸽子、松鼠等动物一天到晚不停地在找食物。鸽子、松鼠等动物的主要工作就是“吃饭”。


二十多年前，祖国大陆农村里的农民，为了填饱肚子的三餐，一年365天都在田园里劳动，可是，还是填不饱肚子。当时的社会，人们开口闭嘴、见面分手都离不开一个“食”字。如今，中国仍将解决民众的温饱问题作为一项重大国策。就是当今物质高度文明的美国，人们日常生活也离不开食。确切地讲，人们就是因为“食”才忙碌着，就是因为“食”而活着。如果人没有食了，人的这一期生命也必将结束了。


许多人看到一些学佛人穿着随随便便，饮食也马马虎虎，不讲饮食营养，没有饮食卫生观念，以为学佛人不讲饮食，排斥饮食。这实在是莫大的误会。佛教不但没有排斥饮食，而且非常重视饮食，更对饮食文化贡献良多。



1、法轮未转，食轮先转

2、三德六味供佛及僧

3、吃粥吃饭入道途径

4、世间出世间饮食

5、接受饮食如服药

6、受诸饮食以除饥渴

7、正当饮食趣自除恼

8、饮食行持及其他

9、饮食卫生有功德

10、布施饮食的利益



究竞圆满的布施，在凡夫来说确实有困难，但是，现实生活中每个人或多或少都有布施的经历。

你微笑，让人开心。你美言，令人快乐……。人们乐以布施，生活才充满温馨，世界才越来越美好。




布施论坛素食版原帖全文：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=131219&extra=page%3D1&page=1