素简~尊的素~连转ing

花上世界~

感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

此均来自原创小白师兄,非本人:)
偶只是个看到好的就想分享的开心客~~~
有兴趣的大家可以加师兄V博:http://weibo.com/nmdbgsyps

烤玉米
有卖新玉米的了~买回来先煮熟，然后抹上层油撒点海盐放在烤箱中200度10分钟即可 在家自己烤~干净又方便

小圆

香喷喷的烤玉米啊…………

看得俺口水哗哗的~

至善佛缘

花上世界~ 发表于 2011-12-22 11:58
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好一个香菇盏

至善佛缘

香菇盏，烤玉米，

“花上世界~”今日布施分享的都是金灿灿的

花上世界~

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白灼芦笋
锅中烧开水，加少许盐滴几滴油，把芦笋放入烫一两分钟，捞出过凉水，切成合适长短，装盘淋上生抽即可。简单清爽，夏天喜欢各种白灼蔬菜

花上世界~

感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

素寿司拼盘

卷了素的海苔卷，还有芦笋细卷，玉米沙拉军舰寿司
素食寿司也可以很美味~
调配的数据还是可供参考一下滴~

醋饭：
寿司用的米饭，普通家庭制作用平时吃的大米就可以，现在也有很多卖寿司专用米的
1.米淘洗干净，放置筛网上控半个小时。
2.放入电饭锅中蒸熟，饭水比较一般为1:1.2~1.3之间，要根据锅和米的情况灵活掌握，米饭软硬适中
3.煮好的米饭，温热时加入寿司醋拌匀，生米和寿司醋的比例大约6:1--5：1，完全冷却才可制作寿司
4.如果没有寿司醋可自己配。米醋，盐，糖的比例大概5:1：2。拌入米饭前将醋加热80度左右。

醋饭准备好了，准备其他材料~

普通紫菜卷我准备了黄瓜，胡萝卜，芦笋，还有素松
黄瓜，胡萝卜切长条，胡萝卜和芦笋用开水烫一下待用~
下图中的调料是我用的寿司酱油，寿司醋和青芥末，比较常见，大型超市或者网上都能买到

芦笋细卷的方法：（普通海苔卷皆可参考此法）
1.海苔铺在卷帘上
2.铺薄薄一层醋饭在紫菜上，在一边放上芦笋和素松。
3.借助卷帘将海苔尽量用力卷紧，海苔末端抹点水黏合即可。
4.用沾了水的锋利刀子将卷好的寿司卷切开。

玉米沙拉军舰寿司：
1.将做好的醋饭用手握成椭圆形，为防止沾手可在手上抹少许寿司醋
2.海苔剪成长条状，宽度要稍高于饭团
3.将海苔条围绕饭团一圈，末端用少量水黏合
4.将煮熟的甜玉米粒与柔和型黄芥末酱（无蛋无奶）拌匀，装在寿司上方空缺处。

一般寿司会用蛋黄酱，但是吃素的朋友就可以用黄芥末酱，味道不比蛋黄酱差的~

供三宝

美味营养
感恩布施

供三宝

花上世界~ 发表于 2011-12-22 11:58
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漂亮

方池梅影

每道菜俺看得都流口水。。。不会做菜的时候，就来看一看，真不错~！感恩~~！

花上世界~

随喜师兄~~~

是呢

欣赏也是种享受，还能学上两手：）