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楼主: 花上世界~

素简~尊的素~连转ing

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 楼主| 发表于 2011-12-8 17:23 | 显示全部楼层
感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

清炒芥蓝
芥蓝洗净,比较粗的需要剖开两半,如果比较老的话,则需削掉下茎部外皮,
锅烧热下油,芥蓝放入,大火快炒,加盐调味,烹入少许料酒和生抽撒点糖出锅即可。需要注意的就是火候,蔬菜水果洗净表面后最好在淡盐水中泡一会~

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发表于 2011-12-8 18:19 | 显示全部楼层


哈,这道菜在南方很常见呢~
味道挺不错的~

感恩花上师兄分享~
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发表于 2011-12-8 21:23 | 显示全部楼层
嗯,火候很重要,这个我炒过,可比不上这个清脆好看

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发表于 2011-12-9 11:15 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之孝顺篇


赏心悦目啊,真是
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发表于 2011-12-9 12:57 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之持戒篇
我们家做芥兰一般用水先烫一遍粗菜梗,然后再炒,就不会叶子炒太烂而菜梗没熟了
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 楼主| 发表于 2011-12-10 12:04 | 显示全部楼层
随喜赞叹

大家都是高手

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 楼主| 发表于 2011-12-10 12:07 | 显示全部楼层
感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~
小白的V博:http://weibo.com/nmdbgsyps


干锅茶树菇
茶树菇提前泡发,剪掉老根充分洗净,放入锅中焯两分钟捞出待用。
热锅冷油,下干辣椒,花椒,姜片,豆豉(或郫县豆瓣酱)炒香,
再下茶树菇和青椒片煸炒。
最后加糖,盐,生抽调味即可。超级下饭~

p1031739514.jpg
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 楼主| 发表于 2011-12-10 12:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 花上世界~ 于 2011-12-10 12:09 编辑

感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~
小白的V博:http://weibo.com/nmdbgsyps

椰浆西米露
西米浸泡十来分钟,和水一起放入锅中小火煮,边煮边搅拌,水开后焖十分钟,西米就完全透明了,然后放入凉水中冲一下。
椰浆加白糖煮开,把西米放进去搅一搅,加上橙子果肉就好了。
当然可以放其他自己喜欢的水果~~

p1029951805.jpg
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发表于 2011-12-10 15:50 | 显示全部楼层
真好,下饭的菜,馋人的露
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发表于 2011-12-10 23:49 | 显示全部楼层
看起来很好吃。
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