【原创&香积】除夕到十五，十五的月儿圆——辞旧迎新，壬辰正月新年系列

至善佛缘

【原创&香积】除夕到十五，十五的月儿圆——辞旧迎新，壬辰正月新年系列

——壬辰正月初十   周三

酸辣白菜、野菜团子



清淡与浓烈，犹如萝卜青菜各有所爱，不好去定论优劣，只看个人喜好而已。

清白淡然的白菜梆子，遇见了红亮浓烈的甘谷辣子，与绵软的白糖、浓香的陈醋相会，碰撞出垂涎的香气，明艳艳的色彩。

如此这般，谁能说吃素就只能与单调相随？



粗细搭配，营养均衡。道理知晓，但仍不太念想去吃

总觉得粗粮粗粝“拉嗓子”，偶尔的吃一下，新鲜稀奇，若常吃，是不惯的。

春天的野菜，放冰柜中，竟保存到如今，快开春了，新鲜的嫩芽快上市了吧？竟还存着转年头的“隔夜粮”呢。快快取出、不再冰封雪藏的，芽叶苏醒，仍如初。

小米面、玉米面、豆面、面粉，以泡打粉、酵母粉调和，醒发，和面揉成馒头团子，饧好后，隔水蒸熟，与蒸窝头、馒头的时间一样。

油亮重彩的酸辣白菜与金黄乡野的发面团子，相得益彰，原粮粗菜的温暖与踏实。

至善佛缘

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——阳历2012年02月02日  壬辰正月初十一  周四  无风的晴冷  -10度



听说，最温暖的话，不是“我爱你”，而是“暖气来了”。

前者，或许可遇不可求，会否会暖到心里，不得而知。

后者，总会如期而至，最是那不经意间的守诺，实在实惠。

在冰天雪地的清冷中，有盈满一室的温暖，还有绿色植物的鲜活，的确是一种切身的幸福~

佳偶天成，和和美美，民间有在喜庆的日子，以藕盒相寓“偶合”之意，

而在年节，藕盒、炸萝卜丸子等，也是不可或缺的餐桌上的菜肴。



藕瓜去皮，切厚片，以豆腐香菇胡萝卜做了馅料，两片藕片，中间夹上净素的馅料，再裹好稍微饧发的面糊，入油炸至金黄，香熟即可。



虽然，2012年的阳历2月2日，距离农历的二月二龙抬头，还有一段时日，

也借如今这个时日，以净素，攒一个龙珠绣球先热闹一下好了

娃娃菜、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜，少油，极快的煸炒一下，以少许的细盐与清香醋调味，再淋一点的花椒油，即可。都是极易熟的菜，生吃皆可，所以过油时快炒，关火后调味，不会塌软，口味更佳。

順心如意

香馨

看得口水直流！

香馨

那天梦中吃窝头，可香啦！

至善佛缘

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——阳历2012年02月03日  壬辰正月初十二  五九最后一日  周五  晴   -6度

淡然悠久菜根香

昨个儿虽然寒冷，阳光却明亮，天空清亮，空气清新，

能与家人相伴同行，自然会有极好的闲情，



园中泉池清亮潋滟，气韵氤氲，果然人杰地灵，造化钟毓，厚重贵气又不失灵秀清冽

为何，自己从前竟会蒙蔽了眼睛，一切美景皆不见？去真真的印证了“身在福中不知福”的惋惜与劝诫……

感恩，混沌的转悠了一遭，苏醒的还不太迟，景致不曾改，心境换新颜，

莫笑目光短浅，当珍惜的是眼前人、目前景！

近于正月十五元宵，园中已是张灯结彩的喜兴，

多少人辛劳的付出，才有了眼前这般花团锦簇的年俗景致，

而在欢喜观灯的人潮中，却不见那些冒严寒扎灯制等的工匠们……

去“沧浪”，看了雪涛先生的画作，清新、沉静，文革的血泪凝注于笔端却不见悲戾之气，仍是那待时的希望！

——时人不识凌云木，直待凌云始道高。



一幅小品图，自己虽未品得图中的真味，却眼前一亮，只为此菜易于搭配，看图做菜，附庸风雅了一回。



香菇、白菜，淡然中品味悠长自然原香。

最极致处，却也是最淡然无方

最最用心时，却是无心可用处

……

至善佛缘

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——阳历2012年02月04日  壬辰正月初十三  周六  多云  稍阴

春打六九头，一团春色展金轮



2012年02月04日，佛历2556年正月十三，18:22分，立春。

春打六九头，气温虽然仍旧寒凉，却可感受到春潮的涌动与气息，

土地不再是冻透的僵冷硬硬梆，而是有隐隐的地气，润润的从地下悄然浸冒、蒸腾出来

风里，也夹杂了些许的甜润

立春，吃春卷、吃萝卜，咬彩头、咬春，不甚明了到底是因为什么，但却也欢喜如此的延续

有着先辈对自然的敬畏，对生活的希望与祈愿

不是停留在回忆里，仍旧生动的延续在生活中，真的很奇妙、美好！

至善佛缘

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——阳历2012年02月04日  壬辰正月初十三  周六  多云  稍阴

春打六九头，排比花枝送寒梅



豆沙、枣泥、芋头泥，加糖调制馅料

春卷不止有咸鲜的馅料，还可以制作清甜的豆沙、枣泥、芋泥、水果等馅料的

滋味也无优劣高下之别，合适、应心，就是好滋味

四季中的风景，各有韵致，

人生长河中，也有险滩激流，也有风平浪静的舒缓和畅

将一宽字放眉间、放心里，苦时耐住苦，寒时受住寒，

经历过，才懂得，

严寒不会因你的着急而早退，苦难不会因你的叫嚷而退却

顺时应景，自会有回暖花开的时日

……

小孩子

看到肚子饿了