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楼主: 花上世界~

素简~尊的素~连转ing

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 楼主| 发表于 2011-11-29 12:08 | 显示全部楼层
感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

家常素冷面
干冷面放入温水泡20分钟左右,移入开水锅中煮三五分钟,以没有硬心为标准,但也不要煮太软。然后放到冷水中过凉,移入冷面汤中
(简易冷面汤:白开水+两勺米醋+几滴生抽+少许盐+1勺白糖)
黄瓜切丝,苹果切片放在冷面上,中间放少许韩式辣酱,撒点熟芝麻和少许姜末即可
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发表于 2011-11-30 20:51 | 显示全部楼层
赞叹!

口水都流下来了。。
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 楼主| 发表于 2011-12-1 12:47 | 显示全部楼层
感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

素炒饼
几分钟搞定
大饼切一厘米宽的条,彩椒切丝。锅烧热加少许油,下彩椒丝翻炒一会,再加饼一起炒,加生抽,陈醋,盐调味。
超快手的饭,很适合忙的时候~当然可随意根据方便加其他喜欢的菜码
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 楼主| 发表于 2011-12-1 12:48 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之孝顺篇
感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

豆渣再利用之豆松
去以前发过微波炉版的,今天是平底锅版~豆渣充分沥干水分,最好用布的滤网。不粘锅烧热放少许油,下滤干的豆渣小火不停翻炒,直到基本干燥不会粘到一起,加少许红糖,稍微多一点生抽炒匀即可。最后可根据口味加海苔碎和熟芝麻~

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 楼主| 发表于 2011-12-2 13:28 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之持戒篇
感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

纯素巧克力玛芬
1cup豆浆 1tsp苹果醋 1/2cup白砂糖 1/3cup植物油 1tsp香草精 1/2tsp杏仁精(可略) 1cup中粉 1/3cup可可粉 3/4tsp苏打粉 1/2tsp酵母 1/4tsp盐。 豆浆与苹果醋混合放置十分钟,加入糖、油、香草精杏仁精、然后筛入其他搅拌均匀,倒入容器2/3满烤箱及烤盘预热180度烤20分钟
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 楼主| 发表于 2011-12-2 13:29 | 显示全部楼层
感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

素煲仔饭
大米洗净浸泡半小时,砂锅底涂一层油,将泡好的米移入 加水没过米一厘米左右,加油拌匀,开火水开后马上转小火,五分钟后搅拌一下以防糊底,水收差不多时将切好的青椒南瓜豆皮均匀铺在上面,盖上锅盖小火5分钟然后关火继续焖十来分钟,用生抽糖盐调成汁浇在饭上拌匀即可
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发表于 2011-12-2 21:02 | 显示全部楼层
感恩布施分享美味净素

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发表于 2011-12-3 20:21 | 显示全部楼层

太棒了~~~
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发表于 2011-12-4 12:52 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-12-4 14:12 | 显示全部楼层
感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

南瓜百合羹
南瓜去皮切成小丁,放入锅中加水没过,大火煮开转小火,很容易就煮烂了,用勺子背一压就成南瓜蓉了,喜欢稠滑口感的童鞋可以用少许糯米粉兑冷水搅匀,倒入南瓜蓉中迅速搅拌均匀再继续加热几分钟,出锅前撒入百合即可,喜欢甜味的可加点冰糖。冷热均佳。
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点评

稀饭这个  详情 回复 发表于 2011-12-4 14:43
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