哇！人人会做容易的防辐射菜肴 （建议收藏）

至善佛缘

善哉僧伽吒，胜哉僧伽吒，病苦地球、末法众生究竟大法药！

仰佛大悲，感恩观世音菩萨慈悲智慧愿海弘深摄护救度阎浮众生！

善哉见善人

善哉见佛陀

善哉闻法者

善哉能敬僧

善哉此法门

灭除一切恶

感恩回家人老师！感恩布施论坛！感恩因缘众生!

顶礼感恩南無普陀山淨琉璃世界大慈大悲觀世音菩薩！

顶礼感恩一切与时俱进、弘扬大乘、弘宗演教祖师大德、大善知识，

愿他们长久住世，法体康健，六时吉祥，弘法顺利，利乐有情！

愿法界一切众生皆以感恩的心，将甚深般若的光明和佛陀的慈悲传遍世界每一个角落！

愿现在未来一切老少众生都能具足闻此法门，生稀有心，修习弘扬，机遇成熟的时候皆能闻此法门一念间证获十地大菩萨的果位！

至善佛缘

以观音菩萨为榜样，宣传吃素  （转）




当年我还没有信仰，一次遇到劫难，到了走投无路的地步。一位智者对我说：诚心求观音菩萨，必有响应。于是我真正发自内心地祈求，菩萨果然现身了。劫难也意想不到地得到了化解。从此我笃信观音菩萨真的是大慈大悲，百求百应，是以救苍生于苦难为己任的，走上了信佛、学佛的道路。
　　


我想我们信佛、学佛，不仅仅是念经、拜佛，而应该以佛菩萨为榜样，有所行动。虽然，我们的等级与佛菩萨相比有如天壤之别，但佛菩萨一定会赞许我们以慈悲为怀的爱心行动的。
　　


这个世界上还是有太多的人执着于肉食。我们要宣传吃素首先要以观音菩萨为榜样，以慈悲心作为我们的出发点。




观音菩萨在世代修行以后“获二殊胜。

一者、上合十方诸佛，本妙觉心，与佛如来，同一慈力。

二者、下合十方一切，六道众生，与诸众生，同一悲仰。




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至善佛缘

素食以后 （转）

丰子恺



我素食至今已七年了，一向若无其事，也不想说什么话。这会大醒法师来信，要我写一篇“素食以后”，我就写些。



我看世间互食的人可分两种，一种是主动的，一种是被动的。



我的素食是主动的。其原因，我承受先父的遗习，除了糼时吃过些火腿以外，平生不知任何种鲜肉味，吃下鲜肉去要呕吐。三十岁上，羡慕佛教徒的生活，便连一切荤都不吃，并且戒酒。我的戒酒不及戒酒的自然：当时我每天喝两顿酒，每顿酒喝绍兴酒一斤以上。突然不喝，生活上一种兴味，颇觉异样。但因为有更大的意志的要求，戒酒后另添了种生活兴味，就是持戒的兴味。在未戒酒时，白天基得喝两顿酒，晚上也会欢喜满足地就寝；在戒酒之后，白天基得持两回戒，晚上也会欢喜满足地就寝。性质不同，其为兴味则一。但不久我的葡萄酒就同除荤一样地若无其事。我对“绿岂新醅酒，红泥小火垆。晚来天欲雪，能饮一杯无”一类的诗忽然失却了切身的兴味。但在另一类的诗中也获得了另一种切身的兴味。这种兴味若何？一言难尽，大约是“无花无酒过清明”的野僧的萧然的兴味吧。


发表于 2005-12-30 01:01   感恩本文发布者：还原师兄



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至善佛缘

吃对了，就会快乐 （转）

2011-02-28 作者：琳达 ( 改编)
　
　


现在很多人整天忙忙碌碌，心里却并不快乐。这时就需多注意进食具有正面能量，增进正面情绪，维持快乐的食物。食物真的可以使人快乐，这里说的“快乐”是指长久的快乐、持续性的快乐，而不是短暂的、感官上的刺激的“快乐”。
　　



很多人喜欢吃可以“立即使人感到快乐”的食物，如冰淇淋、甜甜圈、饼干及奶油派等。糖分确实可以使人短暂地提振精神，因为这种精制的成分可以暂时提升血糖浓度，改变大脑的化学变化。但是就如同药物一样，当短暂的快乐消退之后，随之而来的负面情绪往往影响更大。最坏的情况是我们可能会因此掉入莫名的陷阱，反复地以糖分维持精神上的刺激。这种依赖糖分的恶性循环长期下来即会使人肥胖、罹患糖尿病及忧郁症。
　　



可以维持快乐的食物——实际上有很多食物可以让人维持长久的快乐。可以让我们的人生充满正面能量，增进正面情绪。




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至善佛缘

【素食菜谱】制造美味沙拉的诀窍——蔬菜沙拉





餐食中加入一碗沙拉的话，使人产生一种爽快的食后感，浑身会感觉到相当的舒服。下面就是制造美味沙拉的诀窍。


佐料是决定风味的最大因素。基本佐料有法式淋汁、沙拉用油、醋、盐，以及胡椒等。


在谈及佐料之前，让我们先来说一些有关沙拉用油的种种。所谓的沙拉用油，是指高度精制过的食用油，不但没有味道，色泽也良好，即便在冬季冷藏，也不至于变成混浊，而且又具有独特的风味。




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幻法

感恩，随喜师兄

至善佛缘

对核辐射有特殊防治效果的八种果蔬（转）



最近日本地震海啸引发核电站爆炸，如何防治核辐射成为大家关注的焦点。核电运行中，产生放射性物质碘131﹐它是碘的放射性同位素，甲状腺吸收后造成损伤。预先服用含有稳定碘同位素的药片，可以阻断人体甲状腺对放射性碘-131的吸收，对辐射有一定的防治作用，但是大家切不可盲目服用碘片，碘摄入过多会导致碘性甲状腺肿大，导致不良后果，需要在医生指导下科学合理地服用。
   


合理膳食、适当增加某些营养素摄入，有针对性地选择具有抗辐射、抗氧化功效的食物也是一项重要的措施。医学研究证实，核辐射对人体的危害与其导致机体过氧化有关，人们可通过饮食的方法抵御或减少核辐射对人体造成的伤害。




下面介绍八种对核辐射有特殊防治效果的果蔬


1.黑芝麻：黑芝麻益肾，多吃补肾食品可增强身体细胞免疫、体液免疫功能，有效保护人体健康。


2.紫苋菜：紫苋菜抗辐射、抗突变、抗氧化的作用，与其含硒有关。硒是一种重要的微量元素，能提高人体对抗辐射的能力。


3.绿茶：绿茶中的茶多酚，不仅有抗癌和清除体内的自由基的效果，还可以抗辐射。每天喝绿茶对身体非常有益。茶叶中还含有脂多糖，能改善造血功能，升高血小板和白细胞等。


4.番茄红素：番茄红素不仅具备卓越的抗辐射能力，且抗氧化能力极强。番茄红素广泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜、红葡萄等水果及蔬菜中。其中，番茄中的含量相对较高，多存在于番茄的皮和籽中。此外，番茄红素是脂溶性维生素，必须用油炒过才能被人体吸收。


5.螺旋藻食品：螺旋藻含有丰富的植物蛋白，多种氨基酸、微量元素、维生素、矿物质和生物活性物质，可促进骨髓细胞的造血功能，增强骨髓细胞的增殖活力，促进血清蛋白的生物合成，从而提高人体的免疫力。因此，多吃海带、螺旋藻之类等，具有明显的抗辐射作用。


6.花粉食品：每百克花粉的蛋白质含量可高达25-30g，其中含有十几种氨基酸，并且呈游离状态，极易被人体吸收。花粉中还含有40%的糖和一定量的脂肪，以及丰富的B族维生素和维生素A、D、E、K等，其中维生E、K都是被科学家证实的能延缓人体细胞衰老过程的重要物质。花粉还含有铁、锌、钙、镁、钾等10多种无机盐和30多种微量元素及18种酶类，因此，花粉具有抗辐射效果。


7.银杏叶制品：银杏叶提取物中的多元酚类对防止和减少辐射有奇效，对于在核辐射环境中的工作人员，经常服用银杏叶茶，能升高白细胞，保护造血机能。


8.多补充维生素：维生素A、K、E和B族维生素。维生素缺乏，会降低身体对辐射的耐受性，所以需适当补充。（有专门为素食者提供的多种维生素）。




其他的饮食注意事项：


1.能量供给要充足：辐射使身体能量消耗增加，身体组织对糖的利用能力下降，足够的能量供给有利于提高人体对辐射的耐受力，降低敏感性，减轻损伤保护身体。谷物中的碳水化合物是身体所需能量的主要来源，一旦摄入不足，将迫使体内脂肪和蛋白质不断转变为能量，造成蛋白质的相对不足，从而影响辐射损伤组织的修复，或使辐射损伤加重。糖类供给以果糖最佳，葡萄糖次之，而后是蔗糖等。


2.蛋白质不能少：蛋白质摄入不足会造成组织蛋白合成不足，导致肌肉、心、肝、肾、脾等脏器的重量减轻，出现功能障碍，从而对辐射的敏感性增高。因此，接触核辐射的人，要注意摄入充足的优质蛋白质。如多吃胡萝卜、番茄、海带、等富含维生素A、C和蛋白质的食物，增强肌体抵抗核辐射的能力。


3.脂类摄入不宜高：人体受辐射照射后食欲不振、口味不佳，脂肪的总供给量要适当减少，但需增加植物油所占的比重，其中油酸可促进造血系统再生功能，防治辐射损伤效果较好。


4.矿物质平衡尤为重要：辐射损伤时，矿物质包括微量元素在内，过量或不平衡，均会产生不良影响。


5.无机盐供应宜加量：在膳食中适量增加无机盐（主要是食盐），可促使人饮水量增加，加速放射性核素随尿液、粪便排出，从而减轻内照射损伤。


6.辛辣食物作用不低估：辛辣食物也是抵御辐射的天然食品。常吃辛辣食物不但可以调动全身免疫系统，还能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。




发表于 2011-4-10 04:02 只看该作者  
感恩本文发布：郭迎金



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