丰子恺：素食以后 （转）

至善佛缘

生活，简单淡泊就是好 （转）




有的人不仅图享受，还追逐时尚流行、虚荣、奢侈，这种人生无不就是为了一个“贪”字。可知道，无明烦恼往往就在日常生活中累积，所以每个人应该自我调整好心态，守持简单淡泊的生活，身心才能清净，也是最健康。



知足之法即是富乐安稳之处，佛典云：“知足之人虽卧地上，犹为安乐；不知足者虽处天堂，亦不称意。”


……

佛陀教示众生，不杀为仁，慎言守心，是处不死，所适无患。履仁行慈、博爱济众，福常随身，卧安觉安。天护仁爱，在所得利。



意思是，培养内心仁德的第一步就是不杀生，平时说话要很谨慎，不要动辄粗言鄙语，心中要有爱，若能如此，生活就可以适心如意无烦恼。一切行动以仁德、慈悲、博爱为原则，爱护万物，尊重生命，能博爱济物，这份福永远都在身边，自然睡在何处、住在哪里都一样。上天总是保护具仁爱的人，无论如何，有仁爱的人终能得到利益。




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至善佛缘

"二月二,龙抬头"——节日介绍&素食春饼制作方法 （转）


二月二龙抬头 传统节日让人“返本还源”（转）


像二月二这种在农耕社会中定型、成熟的节日，很难与现代社会相对接，这或许是它在今天走向衰弱的主要原因。它和其他一些传统节日一样，在讲究时间分割、节奏快捷、提供服务和接受服务界限分明的现代化潮流中已然处于绝对劣势。伴随现代化的发展，人对大自然的依赖感降低了，对大自然的敏感度也同样降低了。


人的生活方式发生了改变，住着西式楼房，享受冷暖空调和现代化办公设备，不过我相信，越是现代化、全球化、都市化，人们其实越渴望人与人之间的深度沟通，渴望在人与大自然密切交流、和谐相处意义上的“返本还源”。正是在这一点上，传统节日有特别重要的意义。



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香馨

师兄的帖子丰富多彩看着很过隐，感恩！

至善佛缘

《觉有情》——食的艺术  （转）

今天要与大家讨论的是佛法对‘食’的观念。
　　


在阿含经里，佛陀说：‘一切有情皆依食而住’，住的意思是‘维持’，表示必须有‘食’才能维持有情的生命，就像油灯要随时加油，才能继续燃烧，至于我们的生命到底要加什么油？这就大有内容了。

……


杂阿含经里曾提到：‘有四食资益众生，令得住世摄受长养……’佛陀当初发心修道时，曾参访了苦行林，当时印度许多的苦行者为了求得生死的解脱，拼命刻苦自己，甚至不进粒米，只喝水充饥，目的是想要藉着最低限度的生活需求，脱离物欲的拘累，以达到心灵的自由。
　　

佛陀在成道以前也是如此苦行了六年，最后才觉悟到解脱并不只是肉体上的断食、折磨即可获得，而是要合乎中道，最根本是心地污垢的扫除，于是接受了牧羊女乳糜的供养，至菩提树下成等正觉，同时与佛陀共修的侨陈如等五人以为佛陀退失道心，因此怀疑佛陀正觉的真实性，佛陀于是为他们说了四种食，明白指出饮食对有情的重要，以及解脱入门的方向。




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至善佛缘

爱，无处不在，不分种族 （转）




爱，并不只存在于人类社会，爱，无处不在。


爱，可以跨越种族，所以，我们也应该真正地爱他（她）们——尊重、保护这些仅仅是外形与人类不同的生命。



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至善佛缘

图片：释迦出山图

顶礼皈依本师释迦摩尼佛
顶礼皈依本师释迦摩尼佛
顶礼皈依本师释迦摩尼佛
愿法界一切众生皆发大菩提心，皆发愿往生西方极乐世界，早证菩提！

南无《妙法莲华经》
南无《金光明最胜王经》
南无《仁王护国般若波罗蜜经》
南无仁王护国般若波罗蜜坛城
敬礼一切佛及菩萨，一切大乘方等经典

愿一切法界国土众生，皆离七难，无有任何疾苦。
愿一切法界国土，皆如西方极乐世界一样安乐。
愿一切法界国土众生，皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。
愿过去佛，现在佛，未来佛，常说般若波罗蜜；
愿一切受持者，比丘、比丘尼、信男、信女，所求如意，常行般若波罗蜜。
十方三世一切佛一切菩萨摩诃萨摩诃般若波罗蜜



【今天（3.12）是本师释迦摩尼佛出家日，请大家前来恭敬顶礼】


发表于 2011-3-12 00:21 只看该作者  
感恩本文发布者：我爱布施


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[ 本帖最后由 至善佛缘 于 2011-3-12 21:18 编辑 ]

至善佛缘

穿要布，吃要素 （转）



“吃要素，穿要布”正成为一种时尚，若谁还没有体验过一回真正的素食佳肴，谁在时尚生活中就真正的Out了。


素食主义传达着简单的生活境界。


素食其实就是一种吃的修行，讲求清淡、简单、朴素、妙悦；一切从简，忠于原色、原味、原料与原始。


吃素不仅养生，也是其鲜无比的口味，清朝的李渔曾经一言道出清淡的奥妙：“论蔬食之美者，曰清、曰洁、曰芳馥，曰松脆而已矣。不知其至美所在，能居肉食之上者，只在一字之鲜。”



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至善佛缘

厚德载物，智者多素  （转）

本文出处——《我享素》（素者至美，朴者无敌）



素食，不仅代表物质生活的提高，也代表一种精神上的提升。奢非富，俭非贫。我在讲座里经常说素食是一种节约、简单、慈爱、平和的生活态度，这种非暴力的饮食观也正是古代先贤选择的一种知足常乐，随遇而安，好生惜物的为人处世之道。



现代人的生活节奏都很快，抑郁症患者越来越多，我们应该把生活节奏缓和下来，把额外开支节省下来，把人际关系简化下来，选择一种外在恬淡，内心充实的活法；多一份浪漫，少一份浪费，这也是最科学、最优越的生活方式；再说，惜物，惜命，惜福，也是我们东方传统文化所强调的美德。



如果一个人说他穷的吃不上肉，我觉得这样的人不值得同情；如果一个人说他很穷，却还在抽烟喝酒，那这样的人我不会去同情，因为他的穷，是他的恶习和陋习，是他额外的贪婪导致，并不是生理的穷，而是精神的穷。穷而奢，才会穷奢极欲，富而俭，自会淡定少欲。不管一个人身处什么职位，是否拥有财富，只要内心不满足，那他就永远不可能得到快乐。



吃素的人却不一样，很容易得到快乐，很容易得到满足。快乐和幸福，和你拥有多少无关，不懂得知足，拥有再多也不会快乐。



我提倡大家素食，是因为这是一种健康的生活方式，也是一种健康的思维范式；我们既要自强不息，又要厚德载物，而素食，其实就是一种厚德载物的生活方式。




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至善佛缘

三德六味，供佛及僧；法界有情，普同供养；

若饭食时，当愿众生：惮悦为食、法喜充满。

【上供十方佛，中奉诸圣贤，下济六道品，等施无差别】

传承感恩，延续大爱

佛心大爱，其大无边，有爱无碍，尽虚空，等法界，仰佛大悲！
愿法界的一切众生内心充满无私的爱！愿无私的爱永远传播下去！愿更多的法界有情“因饭香而悟道”。
愿法界一切众生俱足福德资粮，定遇殊胜佛缘，信受大乘，学习般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。

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至善佛缘

中国素菜文化概述 （转）


一、中国素菜文化概述

二、历史渊源

三、寺院素食

四、宫廷素食

五、民间素食

六、素菜的原料

七、烹饪方法

八、素菜品种



附：到了清朝，御膳房设有“素局”



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