【感恩祈福*天厨妙供】至善佛缘&腊八佛粥、青蔬合菜（闻香悟道感恩祈福第一期）

至善佛缘

【贺佛陀成道日，为末世苦众生，当发无上菩提，当为众生修行】



【楞严一笑】

[宋] 法常和尚

此事楞严尝露布，梅花雪月交光处。
一笑寥寥空万古，风鸥语，迥然银汉横天宇。

蝶梦南华方栩栩，珽珽谁跨丰干虎。
而今忘却来时路，江山暮，天涯目送飞鸿去。


谨敬佛陀成道日：2011年1月11日（农历腊月初八日）

南无本师释迦牟尼佛
南无本师释迦牟尼佛
南无本师释迦牟尼佛

饮水思源，知恩报恩，回归至善，礼敬父母，仰佛大悲，。
当愿法界一切众生勤行精进，乐闻大乘，求证佛果，无少懈怠！
仰佛大悲！恒行法施，常运大悲心，方便救护，化诸有情，改恶迁善，令发菩提心，修习妙行成就佛果。


1、贺佛陀成道日，为末世苦众生，当发无上菩提，当为众生修行
感恩还原师兄布施好文

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2、共同学习《悲华经》里  本师释迦牟尼佛令人动容的大愿
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3、如何化解过去今生种种冤结？
感恩开门师兄布施好文

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至善佛缘

喝粥对人体的7大好处（转）


粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。

      
通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。
      

中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果；产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体早日康复。
      

喝粥油的时候最好空腹，再加入少量食盐，可起到引“药”入肾经的作用，以增强粥油补肾益精的功效。据《紫林单方》记载，这种吃法还对患有性功能障碍的男性有一定的治疗作用。此外，婴幼儿在开始添加辅食时，粥油也是不错的选择。


1、预防感冒
　　
天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

2、防止喉咙干涩
　　
对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

3、调养肠胃
　　
胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

4、延年益寿
　　
喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

5、容易消化
　　
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

6、增强食欲，补充体力
　　
生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

7、防止便秘
　　
稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。


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至善佛缘

粥有十利（转）


【粥有十利】 [出摩诃僧祇律] 律云。佛住舍卫城时。难陀母作食。先饭比丘。然后自食。复作釜饭。逼上饭汁自饮。即觉身内风除。宿食顿消。由是多水少米合煎。复用胡椒荜茇调和。以奉世尊。由是佛听比丘。从今日后。许食粥。有十种利。


时世尊即说偈曰。

持戒清净人所奉。恭敬随时以粥施。

十利饶益于行者。色力寿乐辞清辩。

宿食风除饥渴肖。是名为药佛刀说。

欲生人天常受乐。应当以粥施众僧。(梵语难陀。华言善欢喜。)


一资色谓资益身躯。颜容丰盛。故云资色。

二增力谓补益尪羸。增长气力。故云增力。

三益寿谓补养元气。寿算增益。故云益寿。

四安乐谓清净柔软。食则安乐。故云安乐。

五辩说谓滋润喉吻。论议无碍。故云辩说。

六除风谓调和通利。风气消除。故云除风。

七消宿食谓温暖脾胃。宿食消化。故云消宿食。

八辞清谓气无凝滞。辞辩清扬。故云辞清。

九除饥谓适充口腹。饥馁顿除。故云除饥。

十消渴谓喉吻沾润。渴想随消。故云消渴。
　


一、资色，吃粥有益于身体，能够让人的面容丰满有光泽。 　　

二、增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。 　　

三、益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。 　　

四、安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。 　　

五、辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。 　　

六、除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。 　　

七、消宿食，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。 　　

八、辞清，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。 　　

九、除饥，吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除。 　　

十、消渴，吃粥能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以消除。       　　



《赵州禅师语录》载

有僧人对赵州禅师说：“我刚刚开始寺院生活，请禅师指导我！” 　　

赵州问：“吃粥了也未？” 　
　
僧人答：“吃粥了。”
　　
赵州说：“洗钵去！”
　　
于赵州禅师的话语中，僧人有所省悟。


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[ 本帖最后由 至善佛缘 于 2011-1-15 19:47 编辑 ]

至善佛缘

“粥有十利，饶益行人，果报无边，究竟常乐。”

至善佛缘

食粥食出优质睡眠（转）

想有觉好?，晚餐不吃饭，改为食粥，非常明智


1、茯苓圆肉粥
材料：茯苓10克、红枣10克、圆肉10克、糙米适量。
做法：全部材料煮成粥。
补益：适用于心脾血虚的失眠。


2、枣仁圆肉粥
材料：酸枣仁20克、圆肉10克、枸杞子10克、红枣6枚，糙米100克。
做法：先把上述原料分别洗干净，置沙锅于中火把糙米煮开15分钟；
再加酸枣仁、圆肉、枸杞子、红枣（去核）煮成粥。
温馨提示：晨起空腹及晚上睡前各服一次。


3、红枣莲子粥
材料：红枣约10克、莲子20克、糙米或小米100克。
做法：红枣和莲子洗干净，糙米最好先浸清水2-3小时；
全部材料一起煮成稀粥；
可用日本面豉酱调味，亦可加有机提子干或无花果碎粒后享用。
温馨提示：这个粥可以作早餐、茶餐、晚餐。若是傍晚吃，要减少咸味。


4、莲子百合粥
材料：糙米20克、莲子10克、百合10克（新鲜百合更佳，用15-20克）。
做法：将全部材料浸透后加水煲成粥享用。
补益：百合有润肺止咳、清心安神、改善神经衰弱的功效，特别适合用治惊悸造成的失眠。


5、小米粥
材料：小米适量。
做法：洗净，加水煮成粥或稀饭。可加油、日本面豉酱、杞子等调味。
温馨提示：最宜晚餐吃，代替米饭。


6、枸杞稀饭
材料：杞子10克、糙米20克。
做法：先将糙米浸清水2-6小时，杞子用清水洗净；材料加水煮成浓粥；
用真空煲隔夜煮好焗了一晚早上享用（可不再加热），这更好味及省火。
补益：这个稀饭不但补养眼睛，防止视力恶化，还可以增加胃口，
特别适合早上起床后未想吃东西的状态下进补，令自己全日精力充沛。
温馨提示：可在食前加一些枸杞叶滚一滚焗一焗，更有营养。


7、双仁粥
材料：酸枣仁10克、柏子仁10克、红枣5个、糙米100克。
做法：将酸枣仁、柏子仁、红枣洗净，放入煲内（最好用瓦煲）；
加水煮滚后慢火煎20分钟；
去渣后，将汤加糙米（糙米最好先浸水2小时）煮成稀粥；
用盐或日本面豉酱调味后享用。
补益：特别适合心脾两虚型失眠。


以上资料取材自《安睡食法》

至善佛缘

【感恩布施者】14款补血粥谱——原帖发布者：方圆

1、贫血食谱——木耳大枣粥   

2、贫血食谱——紫苋粳米粥   

3、贫血食谱——菠菜芹菜粥   

4、贫血食谱——黑米粥        

5、贫血食谱——苋菜粥         

06、贫血食谱——花生菠菜粥

07、贫血食谱——紫米薏仁粥

08、贫血食谱——蜜枣桂圆粥

09、贫血食谱——银耳莲子糯米粥

10、贫血食谱——山药薏米红枣粥

11、贫血食谱——红枣黑豆粥

12、贫血食谱——米面红枣粥

13、贫血食谱——桂圆糯米粥

14、贫血食谱——小米红糖粥


点击打开：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=112716&extra=page%3D1

香馨

感恩师兄布施养生保健的粥谱！

至善佛缘

冬季饮食保健 腊八粥帮你祛病疗疾（转）







时值隆冬，在腊八这天，人们通常有喝腊八粥的习俗。腊八粥为中国节令小吃，其味多样，清香甜美，营养丰富，还是一种极好的冬令食疗佳品。各地因民俗的差异，腊八粥所用原料不尽相同。


《燕京岁时记．腊八粥》记载："腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。"


《素食说略》上说："腊八粥，以栗子、芡实、菱米、莲子、薏米、白扁豆、松子仁、核桃仁之类，与粳米同煮。"


《岁时杂记》说："八日僧家以乳蕈、胡桃、百合等造七宝粥"。腊八粥主要由米类、豆类和坚果组成。人们可以根据自己的喜好进行不同的搭配，也可以根据自己的身体状况适当增减腊八粥中的成分，以达到祛病保健的效果。


松子仁：松子富含蛋白质、挥发油及其他营养成分。其有滋润心肺、通调大肠、养阴熄风、美容养颜的功能，可用于治疗肢体麻痹、头晕目眩、燥咳便秘等病症。


桃仁：有润肠通便、活血行瘀的功效。可用于闭经、炎症肿痛、肢体麻痹、疟疾、肠燥便秘、跌打损伤等疾病的治疗。


核桃：核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，还能够增进食欲、乌须生发。核桃仁中所含的维生素E更是医药学界公认的抗衰老药物。


莲子：具有养心益肾、补气健脾涩肠之功。可用于治疗多梦遗精、慢性腹泻、妇女崩漏带下等病症。


桂圆：桂圆性温味甘，可益心脾、补气血;具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。


大枣：枣有健脾养胃、养血壮神的功效。现代中医药研究认为，大枣可以用于降血脂、调血压、缓和动脉硬化，对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压等均有疗效。


南瓜子：润肺化痰、利水行气。可用于治疗痰热咳嗽、肺痈、水肿、小便赤热灼痛、痔疮出血等疾病。


花生：花生性平味甘，可润肺和胃、治燥咳，并有通乳的功效。经常食用可养血补血、补脾润肺，还有滋润肌肤的效果。


此外，绿豆对高血压有辅助治疗的功效，赤豆能消水肿、治脚气，胡桃、栗子能补益肾气、治腰酸腿软。薏米、扁豆、芡实能健脾益气、利湿止泻涩精。故腊八粥对病后、体弱、老幼尤为适宜，实为不可多得的冬令食品。


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[ 本帖最后由 至善佛缘 于 2011-1-16 21:32 编辑 ]

至善佛缘

重庆华岩寺举行“腊八节”施粥祈福活动（转）


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至善佛缘

各地腊八粥的制作方法    腊八粥起源于宋代   （转）


腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。


从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。


佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。


腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。


每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。


到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。


在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。


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