素食集锦（连载中……）

小圆

真棒啊~~哈哈，好像美味的春卷

常不轻

香馨 发表于 2011-12-22 09:40
妙手豆皮素菜卷  
材料:
主料：豆皮一张，香菇，木耳，云耳，莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。香菇，云耳 ...

妙手啊！赞叹

承美

素食版真是馨香四溢，赞叹！

小圆

四喜素斋

材料:

胡萝卜300克，油菜200克，罗汉笋150克，草菇80克，高汤、盐、味精、胡椒粉、水淀粉各适量。

做法:
1、胡萝卜洗净，去皮，切长条。油菜去老叶，洗净。罗汉笋及草菇分别洗净，对切成两半。
2、将胡萝卜条、油菜、罗汉笋及草菇一起入沸水中烫熟，捞起，沥干，分别摆盘。
3、高汤入锅，加入盐、味精、胡椒粉，烧开，用水淀粉勾薄芡，淋在盘中菜上即可。

特点：
鲜香清口。
此菜维生素含量高，可润泽皮肤，降低血脂，保护眼睛。

至善佛缘

小圆 发表于 2011-12-23 12:09
四喜素斋
材料:
胡萝卜300克，油菜200克，罗汉笋150克，草菇80克，高汤、盐、味精、胡椒粉、水淀粉各适量 ...

鲜香清口。

小圆

西兰花圣诞树

原料：西兰花200克、豆腐、豌豆、玉米粒各10克。

配料：小番茄2个、彩色巧克力豆数粒、盐。

做法：
1、西兰花掰成小朵洗净，锅中烧开水，水中放入少许盐和几滴油，倒入西兰花焯熟后捞出，沥干水分；
2、豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟；
3、豆腐入锅炒熟盛出；
4、将西兰花铺在盘子中，摆成一个圆形；
5、将剩余的西兰花摆成三角体；
6、炒好的豆腐摆在西兰花的周围；
7、将焯好的玉米粒和豌豆撒在豆腐和西兰花体上，再将切成两半的小番茄和彩色巧克力豆点缀一下即可。




注：
1、将西兰花做成圣诞树的样子，可以引起孩子的食欲。
2、西兰花下面的豆腐，看起来像是冬天的白雪。
3、点缀的配菜也可选择其他青菜。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100g7l7.html

常不轻

太可爱了，太有创意了！

闲人

大家快乐！

小圆

愿大爱遍人间……

合琪