【香积&原创】 家 常 净 素 菜 根 香 （更新中）

至善佛缘

似水流年里 以无畏的智慧去爱

来源：《微语录》 作者：湛空法师

人生在世，切不要失去慈悲心，一定要常常观照这颗心，使它富有智慧与永恒！

没有美好愿望的欢喜，也许是残酷的；

而没有欢喜的美好愿望，则容易变得冷漠。

在似水的流年里，应以无畏的智慧帮助别人，

人生在世，切不要失去慈悲心，一定要常常观照这颗心，使它富有智慧与永恒！

没有美好愿望的欢喜，也许是残酷的；

而没有欢喜的美好愿望，则容易变得冷漠。

在似水的流年里，应以无畏的智慧帮助别人，

不求回报，但求奉献；不求被理解，但求去理解；不求被爱，但求去爱。

至善佛缘

“不要谈玄说妙，要从一点一滴的小事做起……”

——净慧长老

不知而知，知而不知

努力做、踏实行，自在心安在目前

平常心，本分事，我心安处是我家

懂得、慈悲、珍惜、感恩

无私大爱、勿以善小而不为的布施是法界一切至善的答案！

方池梅影

到北方吃了一次面疙瘩汤，很怀念那味道~！

至善佛缘

2011年12月21日（农历十一月廿七） 周三  多云 晴冷

就这样把你“蒸”熟——麻汁香醋拌蒸茄子

心很脆弱，你得学会去哄它，不管遇到多大的困难，告诉自己的心“一切顺利”！

活着的意义是什么？似乎是个很庞大、笼统的设问。

但这个问题，在我们成长的过程中，都会自觉不自觉的去扪心自问数回。

有人说，不用去想那么多，自己开心高兴，想怎么做就怎么做，不要伤害他人就行。

挺不错的答案。

我们生来是来“玩”的，但我们到底会不会玩呢？似乎我们丧失了玩的能力。很多时候，会有心有余力不足，玩不转的溃败感。谁比谁甜蜜，谁比谁容易？

玩的轻松，少了厚重，难免轻飘不踏实；

多了责任，负重前行，又缺失了轻松恣意的率性而为。

问与不问、也不论答案如何，我们依然前行。

无论如何的转变，始终不分新旧中西古今的是心底永驻的至善！

岂能尽如人意，但求无愧我心！

无愧、心安，源于尽心努力过，踏实践行过，

无论结局如何，终以平常心，做本分事。



很简单的一道菜品

茄子，是菜蔬中很贵气的，一身紫衣冠带，若在古时，必是贵胄。

如今，冬季已可见春天田野间的新鲜荠菜，茄子更不在话下，早已没有了秋后的茄子遭霜打的落魄模样，鲜亮油光惹人喜爱



感冒过后，又有点上火，茄子性凉，还有通络、降压的功效

茄子喜油，而生病刚好一点，不能太过油腻，就选择了最能保证茄子原味，又清淡无油的做法——就这样把你“蒸”熟。

买的这种寿光线茄，多年前曾见识过一个寿光线茄，粗细如一枚1圆硬币，却有1米余长，很是新奇。

茄子洗净，不要去皮，茄子皮本身富含很多维生素，很有营养，如果去皮的话，真是可惜。

切片，隔水蒸，6、7分钟就行。

细盐、麻汁、酱油、香醋调味，捣烂，就成软糯入味、清淡可口的麻汁香醋茄泥了。

順心如意

心如明珠，于淤泥中纤尘不染。

我要报恩

南无观世音菩萨
南无观世音菩萨
南无观世音菩萨

小圆

师兄的帖子仿佛一股清泉~

带给我一阵宁静和喜悦

至善佛缘

【香积&原创】2011冬至蒸饺：珠玉在侧，花开的时候最珍贵  

2011年12月22日    佛历2555年农历十一月廿八   【节气】冬至

时间似细砂，指缝太粗；

时光如流水，不舍昼夜；

忽闻窗外，零星的鞭炮响，

冬至方到，却已有了迎春的年味儿。

……

有了08年之后几年间的速降至最微末的尘埃，以及泣血血泪的过往，却打夯了一个坚实的基础，在风雨炼狱中幸存下来，还逐渐的学会了不放弃成长！



“在爱里体味爱”——如果坚信澄澈的纯真与善好，会发现自身原时时不离佛光的普摄！

懂得，因为慈悲；珍惜，源于感恩！

风雨过后，就算无有彩虹，也仍有朗日与晴空。
能与家人围坐，温馨惬意、忙活热闹、分工明确、其乐融融的备菜、和面、调馅、擀皮，包水饺是多么细微平凡又切实的幸福！

爷爷背倚靠着暖气，磕着新鲜的葵花籽儿；老爸正逢休班，有劲的和面、揉面；妈妈细致忙活的准备着所用的一切物件；俺则按照吩咐“得得”的剁馅、调馅儿；小狗乖巧的卷成一团花卷模样、不稀罕人们的会话，竟发出轻微的鼾声……

听着邻居、隔壁，楼上的人家们，隐隐的、清晰的传来的“得得”的剁馅的声音，似急促的“笃笃”的祈盼与家人团聚的马蹄，由古至今，割舍不断、心底最柔软的是——家。

自家包的水饺，与味鲜精美的超市速冻水饺永远不可能吃出同一种味道——再好的技术，无有人心的暖意，无有家的味道，原来最在意的并非吃食，是人与人之间的情义。

饺子，是吃食，也是一个阖家相聚团圆的盼头，一个家人间相互交流融洽的乐事。

蓦然回首，家人至亲，原是近在身边，却总易忽视的无价珠玉！

“家中两尊佛，何必远烧香”

老人家们发自内心的喜悦与知足，是予我的最美好、踏实的礼物。

至诚感恩我的家人与我担待、付出的一切一切！感恩父母长辈无私大爱守护！

发表于 2011-12-22 22:29:39
布施网素食版原帖全文：http://bbs.bushinet.com/forum.php?mod=viewthread&tid=180261&fromuid=22797

至善佛缘

2011年12月23日（农历十一月廿九） 周五  晴

适宜白粥的小菜：清脆炝黄瓜、鲜香爽口麻汁凉粉

白粥单一却温润，搭配不同的小菜也可吃出各种美妙滋味


清脆炝黄瓜

黄瓜洗净切条，用盐、糖、醋调好咸淡酸甜适中的料汁

煸香姜丝、花椒、红椒段，翻炝黄瓜条，关火，入料汁，浸入味儿，即是美味可口的清粥小菜


鲜香爽口麻汁凉粉

凉粉一块，清洗一下，切块；黄瓜、胡萝卜少许，切丝；与麻汁、细盐、糖、醋、少许的枸杞，和调皆可

简单易做，清爽鲜香，小菜妆点餐桌，调和多彩滋味

至善佛缘

2011年12月27日（农历十二月初三） 周二  晴

适宜白粥的小菜：芝麻盐粉丝菠菜

不折腾，要和谐。

真称的上是踏实、务实、扎实不花哨的“六字”真言，

人无论是自身身心、还是与社会、自然等一系列的首要要务就这么言简意赅的总结归纳了出来。



周六，自身没好利索呢，就跑出去转悠溜达，欣喜的感受着周边火树银花不夜天的节日气氛，却在欢喜之余被气温折腾了，又被迫趴窝儿了N天

迷糊的竟有些不知时日的恍惚，蒙蒙的仔细回想了一下，才想起是3天未开机上网，合着平安夜、圣诞啥的俺都是做梦梦过来了，不知错过了啥好玩滴~

云天雾罩滴个发梦：梦里大和尚还教俺烧饭做菜、竟俺还在论坛发帖、回帖呢，，，

可见2011年在论坛所作的确有些尽心用力，落下个身不在布施论坛，心还在论坛发帖的惯性~



继续，搭配白粥的小菜

菠菜择净、洗净、焯水、晾温即可切段备用，

绿豆粉丝也稍微清洗一下，过水焯软熟，切断备用

调味料：细盐、糖、醋、芝麻盐、香油、姜汁，咸淡酸甜适中即可

清淡又不失菠菜与芝麻的原香，也是一款适宜白粥的小菜

咸淡皆有味，清粥小菜保平安喽~