【香积&原创】 家 常 净 素 菜 根 香 （更新中）

小圆

南无东方净琉璃世界日光菩萨~

小圆

至善佛缘 发表于 2011-12-13 22:15
2011年12月13日（农历十一月十九日） 周二

东方药师琉璃净土日光菩萨圣诞纪念

好有北方风味的一道菜啊~

随愿

至善佛缘

2011年12月14日（农历十一月二十日） 周三  晴

冬瓜杏鲍菇黄豆豆

《诗经》中就已存有：“中原有菽，庶民采黄大豆之”的记载了，可见黄豆称得上是位元老。

先秦之前，似乎未见有关冬瓜的记载，但汉魏时期，冬瓜已遍及南北。“剪剪黄花秋后春，霜皮露叶护长身。生来笼统君休想，腹内能容数百人。”形容的也是它。

而杏鲍菇则是新兴的一种及食用、药用、食疗于一身的食用菌。大概是因自身具有杏仁的香气，也洁白如甜杏仁而得名的吧？

若溯流而上，时间早一些，黄豆、冬瓜、杏鲍菇这如今寻常的三样，竟是不得相见的，竟有点儿关公战秦琼——隔着朝的意思。远远近近的老少相遇——苍孙戏坚果。



而今荟萃一盘，已是家常。

制作也简单便捷：

黄豆洗净水发，冬瓜、杏鲍菇也都是很好打理的蔬菜，洗净切随形即可

入姜片、一粒小八角煸香，入黄豆煸炒，再入杏鲍菇、冬瓜，少许的水，焖

如草菇老抽、糖、盐调味，勾芡淋香油即可。

生命就像是一个个看不到方向的转弯在等着你去选择，

从心底出发，感受你最喜欢的事情和人。

我想那就是你的答案了，也是我的答案，不管我们在哪里又或者与谁相逢。

香馨

浅画

酸菜汤哇，口水

至善佛缘

2011年12月15日（农历十一月廿一日） 周四  晴   -8度

鸿福如意菜，玉米面窝头

“势不可倚尽，福不可享尽”

眼睛小、胃口也不大，容易知足。

随缘而作，不去强求，反而易生欢喜、满足，感恩得到的丰裕

人各有命，有人喜燕参鱼翅，我爱粗茶淡饭，

我不去羡慕，你也不必同情，萝卜青菜各有所爱，自心的喜悦无可替代。



煎豆腐泡、番茄、黄豆芽，番茄切小丁丁，煎豆腐泡一分为二容易入味儿，

煸香姜片、八角，入番茄丁丁细炒成泥，再入豆腐与豆芽，以盐、糖、淡色酱油调味，酸甜香美。



手工小窝头：碾了玉米面，掺和了一点小米面，和面捏窝窝，放少许的糖。

黄灿灿的小窝头，搭配酸甜咸香的菜肴，再佐一碟酥花生米，平常满足如愿。


【水果禅】 融入真滋味－－水果禅
http://bbs.bushinet.com/forum.php?mod=viewthread&tid=178156&fromuid=22797

【好粥道】味道上乘的白粥是这样做出来的
http://bbs.bushinet.com/forum.php?mod=viewthread&tid=177826&fromuid=22797

【佛典故事】慈心不杀，世世无患
http://bbs.bushinet.com/forum.php?mod=viewthread&tid=177797&fromuid=22797

至善佛缘

我以为，只要很认真地喜欢，就可以打动一个人。

却原来，我只是打动了我自己。

至善佛缘

放下了虚无，便学会了承载；放下了真实，便懂得了看破！

放下了自己，便懂得了慈悲；放下了别人，便懂得了自在！

放下了无明，便懂得了安住；放下了觉悟，便懂得了随缘！

放下了众生，便懂得了超脱；放下了佛果，便懂得了无悔！

放下，便是圆满的光明。

香馨

至善佛缘 发表于 2011-12-15 21:46
2011年12月15日（农历十一月廿一日） 周四  晴   -8度

鸿福如意菜，玉米面窝头

黄金小窝头最爱不过了！