【素食养生】20道养生养颜保健汤献给辛劳的父母——连载

小圆

20道养生养颜保健汤献给辛劳的父母——连载

百善孝为先。
父母的恩德既然如此深重，我们应怎样做才能算是孝顺呢？佛教认为孝顺有不同的层次：一般的人对父母财、物奉养，只是小孝；功成名就，光宗耀祖，使父母光彩愉悦，是为中孝；引导父母趋向正信，远离烦恼颠倒，永断三途(1)之苦，是为大孝；视三世一切众生皆是我父我母，尽一切力量，使之解脱生死轮回，离苦得乐，才是最无上的至孝。所以，克尽孝道，应该注意下列三点：

（1）孝顺必须是长期的，不是一时的。父母以毕生岁月为我们辛苦奉献，我们即使不能终身膝下承欢，也应该长期供养，使无所缺。

（2）孝顺必须有实质的，不是表面的。约有五样：一是饮食，二是衣服，三是起居，四是疾病，五是悦亲。孝顺父母必须解决父母实际需要，不仅在衣食住行上无虞匮乏，在生老病死上有所依靠，还要给予父母精神上的和乐，心理上的慰藉。

悦亲是养亲第一要诀。使父母常生欢喜心，可以增进他们的健康，这是寿亲之道。在父母前万不可有愁容，更不可有怨言。无论我们的环境顺逆，总应该克制感情以悦亲为主。于‘父母之所爱，亦爱之；父母之所敬，亦敬之’，这是孝父母应该有的态度，所以父母若是信佛的，儿女们更应当推父母的爱敬，而敬佛学佛，这才是好儿女啊！

故印光大师教导我们：‘汝已娶妻，当常以悦亲之心为念。夫妻互相恭敬，不可因小嫌隙，或致夫妻不睦，以伤父母之心。中庸云：妻子好合，如鼓瑟琴。兄弟既翕，和乐且耽。宜尔室家，乐尔妻孥。子曰：父母其顺矣乎。盖言夫妻，兄弟和睦，则父母心中顺悦也。现为人子，不久则又为人父。若不自行悦亲之道，必生忤逆不孝之儿女。譬如瓦屋檐前水，点点滴滴照样来。光老矣，不能常训示汝。汝肯努力尽子道，则便可以入圣贤之域。将来往生西方，乃汝所得之法利也。’（《（续）复周法利书二》）

就是家常的菜蔬，只要咸淡得宜，生熟中节，不敢潦草，然后敬奉，略有好食，先进父母；至于自己，粗粝俱不计较。要奉得父母欢喜，就是尽心。大约年老的人，脾胃自然虚薄，饮食难得消化，进的食物，须要炖得热的，软烂的，香美的，方才有益。凡是生冷粘腻坚实难化之物不可与食。食不可过饱。这饮食调理，为子女者，俱要放在心上！

衣服的事，只要冷暖合宜，奉得父母欢喜，就是尽心。大约年老的人，气血自然衰弱，身体未免不耐寒暑，未曾冷先就怕冷，未曾热先就怕热。冬月衣服内棉花，每年要换新的，去旧的。薄棉袄要做两件，秋冬来渐渐加添，春暖时渐渐减去。霜冷之月，若有暖气轻裘，固是上等，如不能的，就是布被布衣，只要温暖。至于晚间，宜将热水袋，放于被内。再如夏月夏衣，须要凉爽；凡有汗者，频频换洗。这衣服调理，为子女者，俱要放在心上。

疾病的事，为子女者，须要加意调摄小心扶持，请名医专家用药。病中煎制汤药，进奉饮食，切不可生一个懈怠的心。只想你在幼小的时候，有了疾病，为父母的，不知替你调理了多少，你今日可有不尽心的理！父母有病，万一弄污床褥，为子女者，俱要勤勤洗换，切不可生一个嫌恶的心。只想你在怀抱中，便溺粪污，为父母的，不知替你洁净了多少，你今日岂可有嫌恶的理！这疾病调理，为子女者，俱要放在心上，其行住坐卧，俱要照管扶持。只要得父母安稳自在，快活过日，就是尽心了。这起居调理，为子女者，俱要放在心上！

（3）孝顺必须能全面的，不是局部的。孝顺应从自己的亲人做起，然后本着「老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼’的精神，扩充到社会大众，乃至无量无边众生，使之解脱生死轮回，离苦得乐。

世尊(2)在《无量寿经》里，恳切地告诉我们：‘人在世间，独生独死，独去独来，当行至趣苦乐之地，身自当之，无有代者’。又说：‘窈窈冥冥，别离久长；道路不同，会见无期’。又说：‘或父哭子，或子哭父，兄弟夫妇更相哭泣，颠倒上下。无常根本，皆当过去，不可常保’。又说：‘或时室家父子，兄弟，夫妇，一死一生，更相哀愍。恩爱思慕，忧念结缚。心意痛着，迭相顾恋。穷日卒岁，无有解已’。世尊在《善生经》里又说：‘父母家室居，譬如寄客人。宿命寿以尽，舍故当受新。各追所作行，无际如车轮’。所以大慈悲的世尊，指示我们念佛，使我们到达极乐世界，解决这人生的缺憾。我们应该劝父母念佛，把父母从苦海里度到净土，这才是真正彻底的报恩啊！

我们只要记着：要知父母恩，只看自己怎样养儿育女；要求子女孝顺，必先自己做到孝顺父母。

备注：
(1)
【三涂】又作三途。即火涂、刀涂、血涂，义同三恶道之地狱、饿鬼、畜生，乃因身口意诸恶业所引生之处。(一)火涂，即地狱道，或以于彼处受苦之众生常为镬汤炉炭之热所苦，或以彼处火聚甚多，故称火涂。(二)刀涂，即饿鬼道，以于彼处之众生常受刀杖驱逼等之苦，故称刀涂。(三)血涂，即畜生道，以于彼处受苦之众生，强者伏弱，互相吞啖，饮血食肉，故称血涂。至若“涂”之义有二：一为残害，如涂炭；一为所趣，即恶趣、恶道。
(2)
【世尊】佛的尊称，因佛是世人所共尊的人。

引导父母吃素念佛，就从为亲爱的爸爸妈妈做一碗感恩汤开始吧！

1 双莲百合圆肉汤---安神，健身，预防心悸失眠

材料：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，圆肉5钱

　

做法：将所有材料洗净
　　莲藕切成大块装备用

　　在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，大火2哦0分钟，在以小火炖3小时即可
　　圆肉指晒干的龙眼肉，含大量的葡萄糖，维生素，有补气补血安神的功效，从古老以前就是养生的食才之一，泡茶入菜皆可。而且可以搭配不同的食材，像加枸杞，菊花就多了去除干眼症的功效。

　　莲子，莲藕都是时令的蔬果，莲子可以退火，消暑，莲藕可以消瘀清热，解毒除烦，只雪健胃，古时候练愈加的行者更

视它为长寿不老的食品，不但可以凉拌，可以入汤，制成莲藕粉后更易保存，小孩子吃也很适合。这道汤，可以预防心悸失眠，食而无味，有安神，过补，健身的效果。

　　注意挑选莲藕的时候，要选藕身肥大笔直，肉心的洞越细小越好。由于肉心洞容易堆积污泥，因此烹饪前要用刷子把肉身洗干净，才不会煮出来一锅带沙的汤。

爱.QI一生

很不错的食谱

至善佛缘

汤羹好，心意更好！

非常赞叹感恩楼主的构思

感恩布施分享如此温暖的主题

回报亲恩，当是贯穿终身的践行

小圆

2 薏仁腐竹汤-----健脾胃，利水清肺

材料：大薏仁2两，腐竹2张，银杏10粒，玉米2条，红萝卜1条，陈皮一片

做法：将所有材料洗净，大薏仁泡水两小时备用红萝卜削去外皮，切成大块，玉米也切成大段在锅中放入8分满的水，放入陈皮，待水煮开后，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煮2小时即可

　　一般女

性

比男性更容易有水肿问题，因为身体构造关系，尿道炎情况也比男

性

重，而薏仁水就是帮助身体排水的最佳利器。这道汤水可以健脾胃，利水清肺，很适合夏天用。

香馨

感恩布施！

小圆

3 核桃栗子莲藕汤 ------------- 补肾固肾，补血益气

材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒

做法：将所有材料洗净 莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯 在锅中放入8分满水，先放入陈皮，待水煮滚后，在加入所有材料，以大火煮20分钟，再转为小火，继续煮3小时即可

在中医说法，核桃可以补肾固肾，补血补气，常吃核桃不但可开胃，还可以通润血脉，让皮肤细嫩。

这道汤口味香甜，核桃栗子和莲子久煮都会糊化，让整锅汤更浓稠。要注意，煲汤时的莲子和红枣都要去芯去核，因为莲子中绿色的芯味苦，久煮后整锅汤都会变苦，而红枣核比较容易上火，煲汤时也一定要去掉。

香馨

小圆

4 淮杞圆肉冬瓜汤-------暖胃，健脾

　　材料：淮山2两，冬瓜1斤，圆肉5钱，马蹄5个，枸杞8钱，老姜2片

　　做法：洗净所有材料，圆肉泡水浸软，取一块老姜，切两片备用冬瓜切成大块状，马蹄削皮.锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可

　　淮山就是山药，营养丰富的山药，富含淀粉，蛋白质和人体所需的多种氨基酸和维生素。好的淮山，色泽白嫩，久煮也不会散掉。

冬瓜的营养价值：　　1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 　　2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 　　3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦。

承载

来到这里就迈不动脚步……这可咋整

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