冬至到，香菇芹菜豆腐素饺供佛ING

浅画

        民间历来有冬至大如年之说，北方更是重视这一节气，每到冬至，都要包饺子吃。
        据画楼主不完全回忆，饺子相传叫"饺耳"，是名医张仲景所发明。相传那时很多穷人在冬天没有棉帽子戴，北方的冬天又很冷，很多穷人耳朵都被冻坏了，化水流脓，张仲景看了很心疼。决定做慈善事业，他是医生，就决定给穷人布施可以治冻耳朵的药。遂研究了药方，做成馅，让小伙计和面包馅，包成耳朵的样子，再用大锅老姜煮汁，水滚了，把这药面耳朵下锅。这样布施给城里冻伤耳朵的穷人吃，每人2只饺耳一碗姜汤，吃过后耳朵一下就暖过来了，也不会再冻伤了。
        从此，吃饺子的习俗就流传开来。

        好，8卦结束。看看画楼主今天包了啥馅的饺子哈。
        材料：香菇、芹菜、生姜、豆腐丝
        

        香菇从菜市场买回以后最好放在有阳光的地方晒，让其充分吸收阳光中的能量，至于产生啥俺没查权威资料就不乱说了。总之晒了的香菇才好。晒干以后收起来，吃之前用水发，最好洗净发2天，俺一般是发一晚上加一上午，大概18个小时。豆腐是从市场的豆腐坊中买的素豆丝，包馅切碎直接可以用。
      

      加盐、生抽，油适量，拌好，开包。
      俺一般不把馅料的挤水份工作加在开包之前，因为俺的水平可以对付馅里水份多的情况，所以可以偷懒。包饺子水平不行的大德们，最后弄个医用纱布，蔬菜丁切完后，用纱布包起来，用力挤出多余水份再拌馅。
      

      俺包好的生饺子。貌似这角度没看照出俺手下饺子兵滴可耐之处。

      
         煮好以后滴素饺。
         供佛。
         以此清净美味素食，供养三宝，愿一切法界众生俱得佛法甘露味。
         好像光太强了。俺估意滴。木看出来吗？有煮破滴馅在饺子上呢，这叫欲盖弥彰。
        吼吼。
        祝大家冬至快乐，南吃汤圆北吃饺子哈。

素位

以此清净美味素食，供养三宝，愿一切法界众生俱得佛法甘露味。

一家人

超赞画楼主！

钒yxdzz

乃如

以此清净美味素食，供养三宝，愿一切法界众生俱得佛法甘露味。

小圆

随喜赞叹啊！！！

愿一切法界众生俱得佛法甘露味~

画师兄~俺申请加入您的粉丝团~

承美

赞一个！香飘四溢滴饺子

等愿

以此清净美味素食，供养三宝，愿一切法界众生俱得佛法甘露味。

无题

至善佛缘

好吃莫过饺子

舒服莫过倒着