粽子的主要原料是糯米

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　　空腹吃粽子最糟糕
　　“从上周开始，因为吃粽子闹胃病的人还真不少，这几天，起码有十几、二十个了。”福建省第二人民医院消化内科主任医师柯晓说，这些人当中，大部分的人都是原来就有胃病史的。
　　“粽子的主要原料是糯米，不易消化。少量食用不会对消化系统有什么伤害，但如果吃太多容易引起腹胀。”柯大夫说，每次可以少吃一点，或者选择小个一点的粽子。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。
　　空腹吃粽子最糟糕。柯大夫说，有些人一大早把粽子当早饭吃，糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。所以晚上临睡前也最好不要把粽子当夜宵。
　　有些人还喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。
　　这4种人不适合吃粽子
　　1.慢性胃炎、胃肠道病患者，这类人最好不要吃粽子，否则很容易旧病复发。北京307医院http://www.307mnwk.com/
　　2.老人和儿童。粽子多用糯米做成，黏性大，老人和儿童如过量食用，极易造成消化不良以及胃酸过多、腹胀等。
　　3.患有高血压、高血脂、冠心病的人不适合吃。现在很多粽子品种花样很多，粽子中常常会放入咸肉、蛋黄、红枣甚至海鲜等，使一个普通的粽子变成了高脂肪、高蛋白的食品。这类种子所含脂肪多，属油腻食品。
　　4.糖尿病患者。一些粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。 北京男科医院http://www.yjyjyz.com/

　　如果真的一定要吃粽子的话，除了必须注意分量的控制外，还要采用包健康粽的做法，即将粽子的用料调整，用部分杂粮米代替，可增加纤维质及维生素、矿物质。