夏季巧用西瓜皮可以保健的好方法

你是好人呼

　1.绿豆西瓜皮汤
　　原料：绿豆100克，西瓜皮500克。
　　做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次。
2.凉拌西瓜皮
　　原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。
　　做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
　4.西瓜皮炒青椒
　　主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。
　　制作方法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。特点：清脆带辣
，是夏日佐餐的佳品。
西瓜皮的多种治病功效：
　　1.暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘：鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇
。每天1剂。
　　2.夏季痤疮：绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮
甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
　　3.健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
　　功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。*西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津
止渴的良药，如把西瓜皮焙干，研末外用，可治口疮。
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