【原创&素食厨房】2011年7月1日，平常炒面，感恩富足安康生活

至善佛缘

【原创&素食厨房】2011年7月1日，平常炒面，感恩富足安康生活





2011年的今天，是中国共产党建党90周年的华诞

看见了烟火、听见了炮竹、更多的是唱红歌、学经典，一系列的活动

人在这样的集体活动中，会不由自主的生发、激发出那种高昂的热情、澎湃的激情

这样的活动真不错，既有了那种庆生的喜庆氛围，又有了可以让人人参与其中、切身感受到这份喜庆的平台

嘻嘻，人在其中，会自然的有了一种感恩的情愫的聚集

国家日益强大，人民富足安康，生逢太平盛世、又不生边地，是多么的不易

感恩、珍惜，词语似乎很老套，却是实实在在的心底的写照

愿国泰民安、风调雨顺、人民安居乐业、中国平稳崛起，德行文化早日传遍世界，为世界带去更加广博的爱与澄净的平安和谐！

至善佛缘

过生日，小孩子喜欢的是香甜的蛋糕

庆生，给长辈，大概面条更适合吧，延续了一种传统，会有一种长久、顺溜的美好寓意

嘻嘻，《幸福万年长》，有了国运的安宁强盛，才会有小家的安乐幸福




炒面食材


香菇、茶干、胡萝卜、白菜、青椒


制作方法

1、食材分别切丝、切条

2、面条煮6、7分熟，过凉，拌油、隔水蒸熟

3、起油锅，油热后入菜芽儿煸炒

4、拌入面条与菜芽儿一起翻炒一下，细盐、酱油、少许糖调味



温馨小提示：蒸的面条，会比煮过直接炒的面条筋道、口感更好一些

至善佛缘

将此功德回向给中国，愿国泰民安，风调雨顺，平稳崛起，德行文化早日传遍全球。

回向给地球，愿世界和平，经济恢复，环境改善。愿人们研究素食，戒杀放生，天灾人祸早日停止。


[ 本帖最后由 至善佛缘 于 2011-7-1 22:57 编辑 ]

至善佛缘

佛心大爱，其大无边，有爱无碍，尽虚空，等法界，仰佛大悲！
愿法界的一切众生内心充满无私的爱！愿无私的爱永远传播下去！愿更多的法界有情“因饭香而悟道”。
愿法界一切众生俱足福德资粮，定遇殊胜佛缘，信受大乘，学习般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。


愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬！
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重！
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱！
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去！

愿人们能慈心不杀，研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们，加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的家园里
永远做一个低碳素食主义的推广与践行者，用无私的爱将正确的生活方式传播延续

愿国泰民安，风调雨顺，平稳崛起，德行文化早日传遍全球。
愿世界和平，经济恢复，环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱，摒弃一切文化之间的隔阂，将地球变成一个远离一切战争，永久和平的大家庭；
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难，没有任何贫困、饥饿，
愿全世界的经济早日恢复，愿人们开始注重环境，愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难，无有任何疾苦；
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐；
愿一切法界国土众生皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛，一切菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜
愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜

一切功德皆回向西方极乐世界阿弥陀佛处
一切功德皆回向阿耨多罗三藐三菩提
一切功德皆回向如来法身圆觉大寂灭海

至善佛缘

第七百零六篇•党的生日  （转）


(马未都，2011-07-01 09:15:41)


从太平天国起，辛亥革命、五四运动等只撼动了中国封建王朝的皮毛，未伤及其筋骨；即便清朝已被推翻，天朝政治在中国仍有极强的市场，民国年间的一次次复辟，无论是谁，实际都在注释这一点。 机遇让中国共产党应运而生。陈独秀、李大钊引进马克思主义点燃了共产主义理想，描绘出一幅世界进步的乌托邦蓝图，他们认定，无论经过多少艰难曲折，世界一定大同。于是，在上海一间不大的房屋里，继而又在嘉兴的一条渡船上，在奔波中完成中国共产党的第一次代表大会，今天已九十年矣。 中国共产党的缔造者们认为，旧事物的毁灭与新事物的诞生必须经历暴力革命，
   

中国共产党成立之日已没有了推翻帝制的任务了。那时的中国四分五裂，各路军阀占山为王，谁都不服谁的气。从辛亥革命至孙中山去世的次年，有15人17次坐上这个动荡国家的第一把交椅，我们熟知的袁世凯、黎元洪、冯国璋、徐世昌、曹锟、段琪瑞等等都是军阀。更为可悲的是此时的中国已有十余个省宣布独立，意在摆脱中央政权。
   

在这期间，至少制定了四部宪法，甚至一些省份亦制定了省一级宪法，史称“省宪”。在混乱的失望之中，中国人诚惶诚恐地对从西方学来的宪政抱有幻想，希望得到一剂解决中国积贫积弱的良药。
   

中国强大的文化背景是西方思潮入侵的天然屏障。从太平天国起，辛亥革命、五四运动等只撼动了中国封建王朝的皮毛，未伤及其筋骨；即便清朝已被推翻，天朝政治在中国仍有极强的市场，民国年间的一次次复辟，无论是谁，实际都在注释这一点。
   

机遇让中国共产党应运而生。陈独秀、李大钊引进马克思主义点燃了共产主义理想，描绘出一幅世界进步的乌托邦蓝图，他们认定，无论经过多少艰难曲折，世界一定大同。于是，在上海一间不大的房屋里，继而又在嘉兴的一条渡船上，在奔波中完成中国共产党的第一次代表大会，今天已九十年矣。
   

中国共产党的缔造者们认为，旧事物的毁灭与新事物的诞生必须经历暴力革命，这一西方输入的观点巧合千百年来累积的中国文化；当时已被军阀肢解的中国，非暴力已经黔驴技穷。所以毛泽东得出结论：枪秆子里面出政权。民国内战（不包括抗日）使我国丧失2000万人口，生灵涂炭。仅仅二十八年，在中国共产党的领导下，江山平定，国家重归中央集权，不再内战，国泰民安。

                                                                                        2011.7.1



来源：(http://blog.sina.com.cn/s/blog_5054769e010182cf.html) - 第七百零六篇•党的生日_马未都_新浪博客

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国学大师南怀瑾:谈诵读的重要性 （转）


最近看了一篇有关儿童教育方法的报道，让我感触颇深，同时也学到不少知识。费尽心思想同大家一起分享，遂把原文呈现给大家，希望大家多多留言。


原文引述：为了延续中国传统文化的命脉，1998年由[南怀瑾]先生创办的，已在台湾收效甚佳的[儿童中国文化导读]活动推广到中国大陆，让千千万万的儿童充分开发生命本有的潜能、迅速吸收最有价值的知识。到目前为止，已有台湾的一百多万的儿童、香港的数千名儿童和中国大陆的数万名儿童在推广中受益。我们相信。[诵读]将迅速成为家长们心神往之的热事，并成为无数儿童走向健康、完美、快乐的人生之路的起点。


[诵读]其实就是儿童读书，不管称儿童读书、儿童诵读，或儿童中国文化导读也好，就是一个背书的方法，就是教人家肯读书、肯背书、肯唱歌、没有别的东西。诵读的内容，囊括了中国传统文化 儒家的基本的思想，中国的基本文化。


大家都会觉得很奇怪，认为这个时代，怎么还要教小孩子背书？一一般人不懂，这是中国人已丧失的基本教育方法，也可以说，西方人也忘记了。人类原始的教育方法，只有一个，就是[诵读] 。尤其是读中国书，更要高声朗读。高声朗读，有什么道理呢？ 这个含义很多，朗读多了，自然懂得言语与文字的音韵学；换句话，也懂得文字和语言之间拼音的学问。不管中文、外文，高声朗读，慢慢悟进去了，等长大了，音韵学懂了之后 ，将来的学问就广博了，假使学外文，不管英文、法文、德文，统统会悟到音韵的拼法，一学就会。


在中国古代，这是个普通的教育法，大家都会的。但是这个世纪中国开始接受西方文化后，对儿童的教育，再不采取朗诵、背诵的方法，而着重知识的灌输与理解。这是因为在十九世纪末期、二十世纪初期，受美国教育家[杜威] 思想的影响。后来影响到美国，教育上讲[实用主义]，主张教育就是生活，推翻他们所认为古人被读死书的这种制度。认为念诵、背诵是像打针一样注入式，又向喂鸭子硬喂进去，只会把人喂坏了，所以一百年来，东西方学校的教育部采取较放任儿童的方式，不需要背诵，只要求他懂得，来启发他的脑筋，开发他的智慧。


但这种教育方法所造成的流弊，祸害是非常大的，所以这一代的中国人，变成没有文化根基。我们常说，一个国家，一个民族，亡国都不怕 ，最可怕的是一个国家和民族自己的根本文化忘掉了，这就会沦为万劫不复，永远不会翻身。中国五千年文化，以及西方文化、西伯米文也是靠背诵流传下来的。背诵的方法，不但日渐普及，使人们越来越忙碌，面对越来越多的压力。如何培养忙而不乱，面对压力从容有度，能高瞻远瞩的人才，才是我们教育的方向。我们现在倡导的儿童智慧开发就是[诵读]，诵读的作用增加一个人的智力、记忆力、思考能力，还会让头脑更细腻、更精祥！  


既然诵读有那么多好处，就让我们一起[诵读]吧！



发表于 2011-6-30 08:44 只看该作者  
感恩本文发布者：順心如意


布施网原帖：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=135021&pid=1049099&page=1&extra=#pid1049099

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三联生活周刊——盛世之素  （转）


三联生活周刊  第616期  鲁伊


倏忽一年，今年的年夜饭专刊，我们来说“素”。


《说文解字》里，素的意思，是白致缯，洁白而精致的丝织物。虽然朴、素常常并称，但如果仔细琢磨二者字义上细微的差别，则素的审美境界，似乎又要比对自然完全无所作为的朴，更高一层。对中国饮食文化的了解越深，越会发现，对于简淡中见无数绚烂的中国素食来说，这或许是最为贴切的一个比喻。


当我们在谈论素食的时候，我们在谈论什么？当下最流行的，莫过于将其等同于源自西方的素食主义（Vegetarianism）。


可这不是我们要在这里讨论的素。欧洲历史上以畜牧业为主的食物生产方式，使得肉和奶在西方人的饮食中占有决定性地位。但对于生在拥有最悠久农业文明的国度的中国人来说，对植物性食物的偏爱，几乎根植于每一个人的灵魂中，已属本能。周作人在《吃菜》一文中写道，素食主义——“吃菜主义”——可以分作两类，其中一类是道德的，并不是不吃肉，只是多吃菜，其原因大约是由于崇尚素朴清淡的生活，如孔子所说的“饭蔬食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。如果按照这种分类标准的话，则几乎每一个还保留着传统饮食习惯的中国人，都可以给自己贴上素食主义者的标签。


中国人的茹素，从来都并非一种顺我者昌、逆我者亡的主义。它没有西方“素食主义”那么严格机械的划分标准：蛋素食主义，奶素食主义，纯素食主义，生食主义，食果实主义……如果说西方的素食主义是世俗风尚在与宗教戒律的角力中不断地做着减法的话，中国的素食文化，却是极为现实主义的一直在做着加法，它糅合了道家的清淡养生，儒家的修身养性，佛家的慈悲不杀，还有对世俗口味的理解包容——托荤，这中国素食中最具特色的一条道路，体现的，其实正是大开方便法门的众包精神。


正因为在漫长的历史进程中，素食是绝大多数中国人在绝大多数时间里的选择与实践，中国的素食文化，从来都不是单调、乏味、严苛和万马齐喑。在对植物性食材的运用上，中国人的花样百出一直令西方人惊叹。《西游记》第一百回，列出了一个素菜单：“烂煮蔓菁，糖浇香芋。蘑菇甜美，海菜清奇。几次添来姜辣笋，数番办上蜜调葵。面筋椿树叶，木耳豆腐皮。石花仙菜，蕨粉干薇。花椒煮莱菔，芥末拌瓜丝。”这些纷繁食材的错综变化，是令中国素食出神入化的根基。这一次，我们的记者西赴三晋，南下滇桂，游历江南，寻找塑造了中国素食文化之格的那些经典食材：菌菇，竹笋，豆腐，芋薯，还有与它们密不可分的五谷菜蔬，考察它们在当下的处境和遭遇。


当我们追索这些食材的演进历史时，发现了一个有趣的现象：中国素食文化最兴盛之时，皆在盛世，而这并非巧合。


所谓“八荒争凑，万国咸通。集四海之珍奇，皆归市易，会寰区之异味，悉在庖厨”。盛世不仅为“食不厌精、脍不厌细”提供了物质基础，还令更多的人可以从劳碌奔波中解脱出来，追求一种更为精致、优美的生活方式——素食，是其中一种。


但与此同时，盛世也催生骄奢淫逸。在这时，往往会有一些儒家士大夫站出来，倡导一种内省式的“素”。在这种意义上，“疏远肥腻，食蔬蕨而甘之”，已经不再是简单的饮馔之道，而是人与自然如何和谐永续共处的思考。林洪的《山家清供》，陈达叟的《本心斋蔬食谱》，李渔的《闲情偶寄》，薛宝辰的《素食说略》，都是这种思想的集萃。


毫无疑问，我们正处于一个新的盛世。由现代化的工业文明而非传统农业文明所创造的盛世，已经给中国人的饮食之道带来前所未有的冲击。在《中国人的幸福观》一书中，德国学者鲍吾刚写道：“在中国产生的几乎所有世界观中，与过去保持和谐一致的那种重要性广为人知……在中国，过去就像是现在的拓展，它几乎总是构成了某种基础，在此基础之上，将此时此世作为自己筹码的思想彼此冲突着。在这意义上，过去实际上就是现在。”


于是，我们回望以往盛世年代为我们留下的那些素之精华，寄望于这种追忆，可以帮我们认清自己。■




素食版原帖：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=132584&pid=1027900&page=1&extra=page%3D1#pid1027900

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面筋青椒——面筋的做法  【全文点击打开】





原料：

面筋2个、青椒3个。





布施网原帖全文：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=134991&extra=page%3D1&page=1

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夏季消暑降温最好的佳品——几款药膳粥 【全文点击打开】



葛根粥



材料：葛根粉20克，粳米(大米)50克。

做法：粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可。

作用：解暑清热，生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。


布施网素食版原帖全文：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=134845&extra=page%3D1&page=1

小圆

随喜赞叹！！!

嘻嘻，好一碗禅意面~满满的一碗感恩和爱