清蒸白玉佛手

开门 · 发表于 2010-6-11 15:37

配料：豆腐1块、大白菜叶4片、荸荠6个、香菇3朵、胡萝卜半条、芹菜2棵

制作方法：

　　做法：

　　１、大白菜叶洗净、烫熟；香菇用水泡软后切末；荸荠与胡萝卜分别去皮后洗净，切末；芹菜切末备用。

　　２、豆腐捣成泥状，加入切末的以上材料，并用盐、蘑菇精、少许胡椒粉调味，搅拌均匀后做成馅料，分成4等份。

　　３、取一片大白菜铺平，撒少许粉欠，将馅料放在大白菜上，包卷起来，放在盘子（盘子事先抹少许油，以免粘上）

　　４、将做好的白菜卷连盘子一起放入蒸锅里蒸约30分钟取出，把盘中的汤汁倒出，用少许粉欠勾欠后淋在菜卷上即可。

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如是非然 · 发表于 2010-6-11 16:14

好得很！！！

无题 · 发表于 2010-6-11 19:34

感恩布施

香馨 · 发表于 2010-6-12 07:40

不错不错

感恩知恩报恩 · 发表于 2010-6-17 00:00

看得俺馋死了

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