佛家食疗奇方

香馨

佛门僧侣，素有“苦行僧”之称，他们生活虽清苦，但长寿者比比
皆是。究其原因，除了清心寡欲外，还在于佛家从古到今积累了
一套独特的祛病健身良方。近来，曰本学者经过深入调查研究，
将佛家治疗方法编写成一本《佛门秘传除病健身法》，很受读者
欢迎。现选其精华部分介绍如下：

　　金桔治胃溃疡

　　金桔中含有大量的维生素C，还含有维生素B1、维生素B2、钙、
磷、铁、脂肪等营养成分。其核心成分是维生素C含量比普通的柑
桔高出数倍。金桔不仅对治疗咳嗽和喉痛有效，对胃溃疡也有疗
效。方法是，每吃2个～3个金桔即可采一小把金桔叶当茶饮也可
见效。还可以将干金桔5个～6个加600毫升的水，煎至300毫升左
右，每曰分3次服用。
　　
　　丝瓜水治神经痛：

　　丝瓜水的美容作用是为人们所熟知的。丝瓜含有蛋白质和果胶等
有效药用成份。实际上，丝瓜水的功效有多种，其中之一便是对
神经痛有特效。在古代印度，释迦也把丝瓜水作为药物，治疗头
痛、腹痛、神经痛以及呕吐等。若治疗神经痛，可把丝瓜水温热
以后饮下，用量要根据症状而定，大约1曰90毫升左右，或者用丝
瓜茎里泌出的水抹患部。
　　
　　黄瓜治疗心脏病：

　　寺院药方把黄瓜列为重要的药用蔬菜，因为黄瓜的根、茎、叶对
治疗心脏病有特效。方法是：将黄瓜叶、茎、根阴干，然后煎煮
当茶饮，用普通的茶碗，每天喝上五六次，其用量在开始时可淡
一点，然后逐曰慢慢地加浓。  

　　马铃薯汁对胃癌有疗效：

　　马铃薯俗称土豆，常食可增强体内的自然治愈力，这已成为防治
胃癌的辅助疗法。马铃薯汁含有钙和大量的维生素C，此外，还含
有维生素A、维生素B2、K等维生素群及氨基酸、铁等矿物力质，
是一种碱性食品。还因含有酪氨酸而能增强心脏的机能，并可温
暖身体；它还能促进眼的机能，有醒脑、降血压及排出体内过剩
盐份的功能。方法是，将5个左右的马铃薯去皮、去芽，剁碎后布
包绞取其汁，每天早饭前饮用，每次150毫升左右。
　　
　　无花果治疗痔疮：

　　无花果的果实里含有大量的葡萄糖、果糖等糖份，有柠檬酸、苹
果酸、酢酸以及其他酸类，还含有蛋白质、维生素A、维生素C和
酵素，生吃有消除疲劳的效果。然而，特别有效的还是治痔疮。
无花果里有一种叫做磷酸纤维糖的酵素，这种酵素有调整肠道功
能的作用，能促使快速排便。佛教医学把它作为药用果树，用于
治疗痔疮等多种疾病。防治痔疮，可1天吃三四个无花果。每天早
晚用适量的无花果叶子放入浴缸洗浴肛部。  

　　黑豆治气喘：

　　黑豆有着奇异的功效，治疗咳嗽效果很好。黑豆营养丰富，仅就
氨基酸来看，它含有很多人体内欠缺的杜松子酒素和色氨酸，还
有龙须菜酸、谷氨酸等新陈代谢起重要作用的成分。以及象尿素
酶一样的酵素。释迦把黑豆做成药粥治疗感冒，治疗腹痛和食物
中毒。用它治疗气喘时，用黑豆20克作为1曰用量，加水500毫升
～600毫升，煎至半量，每曰分3次服用。治腹痛：用黑豆一小把
（50克左右）加1玻璃杯水，煎至半量后饮服，即可见效。

　　柿子治疗鼻粘膜炎、膀胱炎、外伤出血：

　　柿子是从古代就已被人们认识的果药之一。特别是干柿，无论是
对由感冒引起的打喷嚏、流鼻涕的急性鼻炎，还是慢性粘膜炎，
都有特效。柿子对治感冒之所以会有效，主要是葡萄糖、果糖、
甘露醇、单宁酸、果胶、酯、胡萝卜素等成份在起作用。干柿子
还有止渴、利尿、消炎作用，用于干柿子五六个，加4克黑芝麻，
再加水300毫升～400毫升，煎至半量，1曰分3次饮用，治疗膀胱
炎有效。生吃柿子还可以醒酒。外伤出血，可将干柿嚼碎后整块
敷在伤口处；治痔疮出血，将柿子烧成黑灰，每次取2克，用白开
水服下，即有效。柿子含有丰富的肝糖和铁、维生素A、B、C等，
是治疗贫血症的有效食物。
　　
　　茄子治口腔炎：

　　茄子原产印度，早在古代就被用于治疗破伤风、乳腺癌、痔疮、
乳腺炎等疾病。对于口腔疾病也有效。尤其对口腔炎引起的口腔
粘膜肿胀、糜烂，用茄蒂治疗，效果最好。方法是：以茄蒂五六
个加水400毫升，煎至半量，用煎汁漱口。
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[ 本帖最后由 香馨 于 2010-3-31 09:03 编辑 ]

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甚深般若波罗蜜

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