转帖：国际厨赛金牌奖得主为慈济欢喜展现厨艺

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佛教在线台湾讯 曾获亚洲料理名人赛金牌的林诺凡，日前刚获得泰国极限厨师挑战赛铜牌奖，6月7日一早从丰滨阿美族部落出发，载着从小一起长大的准餐饮系大学生，来到静思精舍当志工。3位年轻人均有专业执照，举凡拌炒、刀工等样样难不倒。而他们愿意舍弃睡到自然醒，汗流浃背地付出，就是为了在慈济每月例常发放的这一天，为照顾户献上厨艺。

慈济6月7日在静思精舍举行每月例常照顾户发放，在高温的大寮里，出现一位高壮的年轻人拿着锅铲、不断翻炒锅子里的三杯菇、麻婆豆腐。原来他是慈济新芽奖学金得主林诺凡，目前就读兰阳技术学院餐饮管理系，因为从小获得许多人的照顾，当慈济志工邀约前来当志工，也邀约2位刚考上大学餐饮系的部落青年，一起感受付出的喜悦。

林诺凡从小跟着爷爷奶奶相依为命，对料理特别有兴趣，高中读餐饮科时，学校老师发现他生活上的需求而提报给慈济。慈济志工在林诺凡高二时开始陪伴，为林诺凡申请生活费用、餐饮检定比赛的报名费用以及材料费用。

认真向上的林诺凡高三就考过乙级技术士执照，也在老师指导下不断地参与比赛、精进厨艺，2017年还前往日本参加亚洲料理名人赛，在各国选手中脱颖而出荣获金牌奖，更获总统召见，并受邀在2017年底的国宴上掌厨。

阿美族青年林诺凡在国际上展露头角，也鼓舞了部落里的年轻人，林诺凡表示，许多部落里的年轻人原本规划高中职毕业后开始工作，当他们看到林诺凡的成功，也发现原来在餐饮管理是可以继续深造、增加自己的能力。

几位年轻人与林诺凡一起在部落长大，他们受到林诺凡的影响，高中成为林诺凡餐饮科的学弟，也学习林诺凡不断地深造厨艺、考执照，刚成为餐饮管理系的准大学生。

不断参与比赛的林诺凡认为，如果高职毕业就投入工作，就要按照职场教的步骤，但继续求学可以激发创意。而参加比赛可以学习很多经验，也能从观摩其他人的作品中吸取新的制作方式，2017年林诺凡获得亚洲料理名人赛金牌的作品，就是用自己部落里的食材，加上自己的创意而获得评审青睐。

对于自己的成就，林诺凡归功于从小照顾他的爷爷奶奶、以及部落里的长老教会钟美枝牧师，还有许多帮助过他的社福单位。林诺凡在2017年底获得新芽奖学金时，也上台勉励其他学生要懂得去回馈与帮助需要的人。林诺凡表示，希望自己有更多能力可以回馈付出。

慈济基金会表示，“慈济新芽奖学金”提供逆境成长的孩子“激发潜能向上向善”的希望，自2007年起办理，获奖人数逐年增加，慈济基金会也勉励得奖者不能忘记行孝行孝的人本精神，盼望爱与善的循环生生不息。

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