【卤藕卤香菇】

小圆

【卤藕卤香菇】

作者：炸酱草儿

  吃素也能做出美美的卤味哦。满满的营养，而且滋味香浓，一起来试试看。

材料：藕\香菇\老抽\料酒\白糖\八角\花椒\香叶\桂皮\红椒。

做法：

1.藕去皮洗净切片,香菇洗净划口子。

2.锅内倒入老抽料酒加八角香叶等配料煮开。
3.调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开。


4.加入香菇和藕片，


大火煮开后小火慢煮十五分钟，


煮好的食材焖一会儿再打开盖子捞出食材即可。

小贴士：
  也可以加一些豆腐干一起卤，味道超好还能补充蛋白质哦。用来卤的蔬菜一定是要熬得住火的。每次卤过食物的卤汁要把里面的调料全都捞出来，放进冰箱冷冻室里保存。卤汁常时间不用要偶尔拿出来加热下。

来源：http://www.xiachufang.com/recipe/230580/

素心小语：
      有人问：“现在杀生的多了，你能把满市场的活物都买下来?吃素能救满世界的动物？”虽说我们买不尽待杀的生灵，就像医生明知救不了天下的病人，却总在尽力抢救，能救一命是一命。因为对于我们来说，只是一顿菜，对它们来说，却是宝贵的一生。少吃一只是一只，能救一命是一命。
       素食护生，举手善行轻松做！